Croquetas de zanahoria ¡una delicia al paladar!
Ingredientes para la receta Croquetas de zanahoria: cebolla 250gr de zanahoria 300ml leche desnatada 50g harina integral aceite de oliva huevo pan rallado sal Elaboración de la receta Croquetas de zanahoria: Comenzamos rallando la cebolla y la zanahoria con un rallador. En una sartén caliente echamos 3 cucharadas de aceite de oliva y agregamos la […]
¡Cómo hacer papas fritas extra crujientes!
Ingredientes Papas Aceite Agua y sal Preparación Después de pelar y cortar las patatas en bastones lo más parecidos posible entre si -de aprox 0,5×0,5x5cm) las dejamos en agua fria un rato y luego vamos cambiando el agua un par de veces hasta que hayan perdido todo el […]
#Receta de Arroz con coco
Ingredientes 2 tazas de Arroz 2 Cocos secos 2 Ramas de canela Canela molida 250 gramos de Papelón 2 litros de Agua 1 pizca de Sal Azúcar Preparación Paso 1 :Ralle los cocos y extraiga 2 tazas de leche pura. Reserve. Paso 2 :Tome el coco rallado al que le ha extraído la leche y licue con los dos litros de agua. Pase por […]
Pie de limón
Ingredientes Para el merengue Azúcar glasé 2 cdas. Cremor tártaro 1/2 cdita. Azúcar 1/3 Taza Claras de huevo 4 Unidades Para el relleno de crema de limón Azúcar 1 Taza Maicena 1/4 Taza Agua 1 Taza Yemas de huevo 6 Unidades Manteca […]
#Receta Pasticho de platano
#Receta Crema de arvejas
Ingredientes para la receta de Crema de Arvejas: 1 l de Agua 1 kg de Arvejas Verdes 1 rama de cilantro fresco 5 dientes de Ajo picaditos o machucados en tu mortero. ¼ de taza de Aceite 2 Cebollas Grandes picadas en cuadros pequeños (Brunoise). 1 Pizca de Comino Sal al gusto 2 Pimentones verdes […]
Omelet con salmón
INGREDIENTES 2 huevos 2 lonjas de salmón ahumado 2 cdas. de alcaparras sal y pimienta al gusto ½ cdita. de mantequilla ½ cda. de aceite Brocoli PREPARACIÓN 1. Corte las lonjas de salmón ahumado en trozos de un centímetro. 2. Casque (quiebre) los huevos en una taza […]
Sabor de mar y tierra: hot dog con camarones
INGREDIENTES 4 panes de hot dog 4 salchichas de pavo 2 tazas de camarón pacotilla troceado 1 chile serrano picado 2 cdas. de perejil picado ½ taza de mayonesa 2 cdas. de cebolla picada finamente 2 cdas. de jugo de limón […]
Dip de Alcachofas
Ingredientes: 1 Lata de Corazones de alcachofa 1 Manojo de Espinacas 1 Pizca de Pasta de ajo 1 Pizca de Orégano 1 Pizca de Paprika 300 Gramos de Queso cottage o Queso crema 1 Pizca de Sal 1 Pizca de Pimienta Instrucciones […]
#Receta de bolitas de yuca y queso
1 libra de yuca congelada o fresca pelada 2 huevos batidos ½ taza de pan rallado ½ libra de queso mozzarella cortado en cubos Aceite vegetal para freír Guacamole para servir INSTRUCTIONS Cocine la yuca en una olla grande con agua con sal a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que esté blanda. Limpie la yuca y quite […]