Una manera rápida y sencilla de preparar unos huevos es hacer con ellos estos ‟muffins” o tacitas.
– Se hacen al horno, con moldes de magdalenas que deberás forrar con lonjas de tocineta previamente sofrita.
– Luego se coloca dentro un pan de molde, presionándolo para que se adapte a la forma del molde y echas dentro un huevo, con cuidado de no romper la yema.
– Así se lleva al horno hasta que el huevo esté cocido.
NOTA: Para reducir un poco las calorías se podría usar jamón en lugar de tocineta.
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