La reina pepiada: receta tradicional con un delicioso relleno de pollo, aguacate y queso amarillo
Tantos años viendo el típico paquete de harina de maíz precocida en el supermercado, y aún no me había animado a elaborar arepas en casa. Gran error: la masa de estas tortitas es tremendamente sencilla y pueden dar mucho juego a la hora de servirlas. El relleno de la reina pepiada es uno de […]
Tortelones de queso de cabra, pera y nueces
Berenjenas a la parmesana
Ingredientes 3 berenjenas grandes 1,1 kg de pasatta o tomate triturado 1 manojo de albahaca fresca 2 mozzarellas en lonchas finas 150 g de parmesano o grana padano Mantequilla Aceite de oliva Sal y pimienta negra Instrucciones 1. Cortar las berenjenas en rodajas de medio centímetro de grosor aproximadamente. 2. Ponerlas en un estuche para […]
#Receta de arroz con leche
Ingredientes 2 tazas de agua (500 ml) 1 taza de arroz (250 g) 1 astilla de canela (5 g) 2 tazas de leche (500 ml) 1/2 taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (140 g) 1 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (240 g) 3 cucharadas de uvas pasas (30 g) ¡A cocinar! PASO 1 Mezcla los ingredientes del […]
Receta de arroz chino venezolano
Ingredientes del Arroz Chino Venezolano Los ingredientes para el Arroz Chino Venezolano pueden variar según la región y la preferencia personal, pero los ingredientes básicos incluyen: Arroz Cebolla Pimiento Ajo Carne (cerdo, pollo o res) Camarones Huevo Salsa de soja Aceite vegetal Germinados […]
Crepes de maíz y queso mozzarella fresco
Ingredientes: Para las creps: 1 y ½ taza de leche 2 huevos batidos ¾ de taza de harina de trigo todo uso 1/4 cucharadita de sal 4 cdas de mantequilla o margarina derretida 1 cucharada de aceite Para el relleno 1 cdta de aceite […]
Corazones de alcachofas con anchoas
Arroz primavera
Ingredientes 2 cucharadas de aceite 1 diente de ajo pelado y finamente picado 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas 1/4 lata de arvejas o guisantes frescos 1/4 lata de maíz tierno 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en cubos 1 taza de arroz 1 Cubito de Costilla MAGGI® 1 1/2 […]
Receta de crema de brócoli
Ingredientes 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla, picada 1 tallo de apio, picada 3 tazas de caldo de pollo 700 gramos de ramitos de brócoli 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina de trigo 2 tazas de leche Sal y pimienta molida, al […]
Receta de Tarta de Queso Cheddar
Ingredientes Para la masa: 260 g de harina de trigo 1 cucharada de azúcar ¼ de cucharadita de pimienta negra molida 115 g de mantequilla sin sal 225 g de queso cheddar rallado Para el relleno: 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla mediana picada 2 cucharaditas de tomillo fresco picado 1 cucharada de vinagre balsámico […]
