Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal

1 cebolla pequeña picada

3 dientes de ajo picados

1/4 a 1/2 cucharadita de hojuelas de pimentón rojo

3 tazas de agua

454 gramos de brócoli

1 taza de Leche Semidescremada SVELTY® preparada

2 cucharaditas de Caldo de Pollo MAGGI®

2 tazas de hojas frescas de espinaca

Pimienta al gusto

¡A cocinar!

1. En una cacerola grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Sofríe la cebolla durante 5 min. o hasta que esté transparente. Agrega el ajo y las hojuelas de pimentón rojo, cocina por 30 seg.

2. Agrega agua, brócoli, Leche Semidescremada SVELTY® preparada y Caldo de Pollo MAGGI®. Espera a que hierva.

3. Una vez hierva, reduce la llama a fuego medio-bajo; tapa parcialmente y cocina por 10 min. o hasta que el brócoli esté suave. Agrega las espinacas y deja enfriar durante 5 min.

4. En una licuadora o procesadora de alimentos, licúa hasta que quede homogénea. Sazona con pimienta y decora al gusto esta deliciosa crema de brócoli.

Recetas Nestlé