Tortilla de patatas o tortilla española, receta fácil

Ingredientes (4 personas) para la receta de tortilla de patatas o tortilla española 6 huevos 3 patatas (600 gr) 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 2 vasos de aceite de oliva sal una hoja de perejil   Elaboración de la receta de tortilla de patatas o tortilla española     Pela y pica la cebolla en dados medianos. Limpia […]

Crema de Auyama ¡divina!

La tradición de las sopas en Venezuela es un hilo conductor que nos conecta con nuestro pasado colonial. Desde aquellos caldos de verduras que humeaban en los fogones de antaño hasta nuestra mesa actual, la sopa ha sido el abrazo reconfortante de la cocina local. Entre todas, la Crema de Auyama ocupa un lugar privilegiado: […]

Gelatinas de Chocolate y Crema

  Ingredientes   2 sobres de grenetina   1/4 de taza de agua fría   1 taza de agua hirviendo   3/4 de taza de leche condensada   1 sobre de gelatina de sabor chocolate   1 taza de agua hirviendo   1 taza de leche   1 taza de galleta de chocolate finamente trituradas […]

Milanesa napolitana

  Ingredientes   250 gramos de carne para milanesas o filetes finos (pollo, ternera o jamón york)   Orégano y albahaca en polvo   Un diente de ajo   Sal y aceite   2 huevos   200 gramos de pan rallado   Harina   Un bote de salsa de tomate   Unas lonchas de jamón […]

#Receta Camarones Strogonoff

  Ingredientes :   1 ½ kilo de camarones   3 tazas de agua   ½ cebolla, para el caldo de camarones   1 zanahoria mediana, partida en trozos   1 rama de perejil, para el caldo   ¼ de cucharadita de tomillo   1 hoja de laurel   ½ kilo de champiñones frescos, cortados […]