Milanesa napolitana

  Ingredientes   250 gramos de carne para milanesas o filetes finos (pollo, ternera o jamón york)   Orégano y albahaca en polvo   Un diente de ajo   Sal y aceite   2 huevos   200 gramos de pan rallado   Harina   Un bote de salsa de tomate   Unas lonchas de jamón […]

#Receta Camarones Strogonoff

  Ingredientes :   1 ½ kilo de camarones   3 tazas de agua   ½ cebolla, para el caldo de camarones   1 zanahoria mediana, partida en trozos   1 rama de perejil, para el caldo   ¼ de cucharadita de tomillo   1 hoja de laurel   ½ kilo de champiñones frescos, cortados […]

Risotto de Mariscos

    Ingredientes: – Gambas, 360 gramos – Arroz, medio kilo – Mejillones, medio kilo – Almejas frescas, 275 gramos – Chipirones, 5 ó 6 – Una cebolla mediana – Mantequilla, 80 gramos – Vino blanco, 290 ml – Caldo de pescado, litro y medio     Preparación:   El primer paso para hacer este […]