Ingredientes:

Fondue De Queso:

330gr de queso mozzarella, rallado

30gr de queso parmesano, rallado

1 cucharadas de harina

2 dientes de ajo picados

¾ de taza de vino blanco seco

2/3 de taza de tomates enlatados cortados en cubitos

1 cucharada de vinagre balsámico

1 cucharada de albahaca fresca picada

1 cucharada de orégano fresco picado o 1 cucharadita de orégano seco

Servir con:

cubos de pan crujiente

pepperoni

cubos salami

trozos de salchichas cocidas

cubos de pimentón

hongos

tomates

jamón

piña

aceitunas negras

Preparación:

En un bowl combine la mozzarella, parmesano y harina. Mezclar bien para cubrir el queso con la harina. Ponga a un lado.

En una olla grande, combine el ajo y el vino, llevar a fuego medio. Luego, reduzca el fuego a medio-bajo.

Añadir la mezcla de queso en la olla, revolviendo constantemente. Utilice una cuchara y remover en forma de ocho hasta que se derrita el queso.

Agregue el tomate, el vinagre balsámico, la albahaca y el orégano. Cocine, revolviendo, hasta que los tomates estén bien calientes, unos 2 minutos.

Transferir a una olla de fondue y servir inmediatamente.

A Pretty Life in The Suburbs