Carpaccio de Calabacín

Ingredientes: 30 Gr. Calabacín Sal y pimienta al gusto 10 Gr. de céleri 10 Gr. de cebolla 2 ramitas de cilantro fresco 2 onzas de zumo limón Sal y pimienta al gusto Y para la presentación Pimienta negra recién molida Preparación: Se lavan muy bien el calabacín, se corta en finas ruedas sin pelar, con […]

Receta de Lumpias chinas

Ingredientes para la receta de Lumpias chinas:   Para la base o masa 3/4 taza de harina de trigo 1/2 taza de maicena 3 cucharadas de aceite de maíz 1 y 3/4 tazas de agua Para el relleno 3 cucharadas de aceite (preferiblemente maíz o soya). 1 diente de ajo 1 taza de frijoles germinados […]