Pan de queso, una delicia esponjosa

Ingredientes 500 gr  harina de trigo 20 gr de azúcar 90 gr de mantequilla 100 ml de leche 190 gr de queso semiduro rallado (que no sea muy salado) 15 gr de levadura seca 1 cda de sal Elaboración paso a paso Primero, derrite la mantequilla por 25 segundos en el microondas. En un bol, coloca la harina en forma de volcán. En el centro incorpora la sal, la azúcar, […]

Receta de dulce de guayaba

Ingredientes 1 kilo de guayabas bien maduras 250 gramos de azúcar o de panela 1 rama de canela   Preparación del dulce de guayaba Si quieres un dulce de guayaba con un sabor intenso y delicioso, entonces procura elegir la fruta bien madura, de este modo el postre será mucho más aromático y rico.   […]

Croquetas de zanahoria ¡una delicia al paladar!

Ingredientes para la receta Croquetas de zanahoria: cebolla 250gr de zanahoria 300ml leche desnatada 50g harina integral aceite de oliva huevo pan rallado sal     Elaboración de la receta Croquetas de zanahoria: Comenzamos rallando la cebolla y la zanahoria con un rallador. En una sartén caliente echamos 3 cucharadas de aceite de oliva y agregamos la […]

¡Cómo hacer papas fritas extra crujientes!

  Ingredientes     Papas Aceite Agua y sal     Preparación     Después de pelar y cortar las patatas en bastones lo más parecidos posible entre si -de aprox 0,5×0,5x5cm) las dejamos en agua fria un rato y luego vamos cambiando el agua un par de veces hasta que hayan perdido todo el […]

#Receta de Arroz con coco

Ingredientes 2 tazas de Arroz 2 Cocos secos 2 Ramas de canela Canela molida 250 gramos de Papelón 2 litros de Agua 1 pizca de Sal Azúcar   Preparación Paso 1 :Ralle los cocos y extraiga 2 tazas de leche pura. Reserve. Paso 2 :Tome el coco rallado al que le ha extraído la leche y licue con los dos litros de agua. Pase por […]

Pie de limón

    Ingredientes   Para el merengue   Azúcar glasé 2 cdas.   Cremor tártaro 1/2 cdita.   Azúcar 1/3 Taza   Claras de huevo 4 Unidades   Para el relleno de crema de limón   Azúcar 1 Taza   Maicena 1/4 Taza   Agua 1 Taza   Yemas de huevo 6 Unidades   Manteca […]

#Receta Crema de arvejas

Ingredientes para la receta de Crema de Arvejas: 1 l de Agua 1 kg de Arvejas Verdes 1 rama de cilantro fresco 5 dientes de Ajo picaditos o machucados en tu mortero. ¼ de taza de Aceite 2 Cebollas Grandes picadas en cuadros pequeños (Brunoise). 1 Pizca de Comino Sal al gusto 2 Pimentones verdes […]

Canelones de carne

    Ingredientes para 6 personas     – 400 g carne picada ternera   – 400 g carne picada cerdo   – 200 g de panceta   – 18 placas de canelones de pasta fresca   – 1 cebolla   – 1/2 vaso leche   – 1 diente ajo   – 1 cucharada harina […]

Omelet con salmón

    INGREDIENTES   2 huevos 2 lonjas de salmón ahumado 2 cdas. de alcaparras sal y pimienta al gusto ½ cdita. de mantequilla ½ cda. de aceite   Brocoli   PREPARACIÓN   1. Corte las lonjas de salmón ahumado en trozos de un centímetro.     2. Casque (quiebre) los huevos en una taza […]