Ingredientes
1 kg remolacha
100 grs pan rallado
1 pimentón grande
1 cebolla grande
50 grs ajonjolí tostado
20 grs fécula de maíz
5 cinco ajíes dulces
Al Gusto salpimentar
Pasos
15 minutos
Licuar la remolacha, luego en un colador metálico exprimimos bien la pulpa y reservamos, el jugo obtenido le agregamos jugo de naranja, azúcar y nos lo tomamos bien frío.
Cortamos todos los vegetales en brunoise finos, luego lo agregamos a la pulpa de la remolacha, junto con el ajonjolí y el pan rallado, salpimentar.
Si hace falta mas pan rallado agregamos, armamos nuestras hamburguesas las colocamos en el congelador por 30 minutos y cocinamos en la plancha.
Listo y a degustar.
CookPad
Por Confirmado: Oriana Campos
