Ingredientes
1 tableta (170 g) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
250 ml de nata líquida
250 ml de leche
25 g de azúcar
40 g de harina de maíz
Elaboración
Hervir la leche y fuera del fuego, añadir el chocolate troceado.
Dejarlo reposar unos minutos y mezclarlo bien, hasta que el chocolate se haya disuelto.
Disolver la harina de maíz en un poco de nata, añadir el azúcar y el resto de la nata y verterlo en el chocolate.
Cocerlo, a fuego suave, durante unos minutos (2-3`), removiendo continuamente, hasta que empiece a espesar.
Verter la mezcla en boles y dejarlo reposar una hora en la nevera.
Receta Nestlé
