Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 1/2 tazas de azúcar granulada
• 1 1/4 tazas de Cacao en Polvo SAVOY®
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 1/4 cucharadas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos a temperatura ambiente
• 3/4 taza de suero de leche a temperatura ambiente
• 1 taza de NESCAFÉ® Tradición preparado con Leche Semidescremada SVELTY®
• 3 cucharadas de aceite de canola
• 3 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 4 tazas de azúcar en polvo tamizada
• 6 cucharadas de Leche Semidescremada SVELTY® preparada

¡A cocinar!

Recetas Nestlé

Ingredientes:

– 1 Kg de pollo sin hueso

– 1 cucharada sopera de cominos molidos

– 1 cucharada sopera de pimentón dulce

– 1/2 cucharadita de azúcar

– 60 ml de zumo de limón

– 4 dientes de ajo

– 1/2 cucharadita de pimienta molida

– 1 cucharadita de curry

– 1/2 cucharadita de canela molida

– 1 cucharada sopera de perejil picado

Preparación

Troceamos el pollo en trozos pequeños , pero no demasiado y les ponemos sal.
Ponemos todos los demás ingredientes en el vaso de la batidora y los batimos.

Se lo añadimos al pollo y mezclamos bien.

Los dejamos macerar en el frigorífico hasta el día siguiente.

Solo queda pincharlos en la brochera y hacerlos a la plancha, o a la parrilla.

¡¡Están deliciosos!!

Facilísimo

 

Siguiendo con los aperitivos o entrantes para Navidad hoy os dejo otro muy fácil de preparar, rápido y económico.

La receta, de nuevo sin cantidades porque cada uno hará según las brochetas que vaya a presentar.

Ingredientes

– Langostinos cocidos

– Aguacate

– Pimiento rojo

– Perejil

– Zumo de naranja

– Sal

– Pimienta

– Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Lavamos y secamos bien el pimiento rojo y, lo cortamos en cuadraditos más o menos grandes limpios de semillas y filamentos blancos.

En un cuenco vertemos el zumo de naranja y añadimos el pimiento y los langostinos.

Añadimos el perejil bien picado, mezclamos y tapamos con film. Metemos al frigorífico y dejamos marinando por lo menos durante 1 hora.

Pasado este tiempo, cortamos el aguacate en trozos similares a los del pimiento y, los rociamos con zumo de naranja.

Tomamos unos palos de brocheta y pinchamos un trozo de aguacate, un cuadrado de pimiento y, por último, un langostino.

Servimos las brochetas solas o acompañadas de una mahonesa o salsa rosa..a disfrutar

Deollasehisterias.blogspot.com.es

La ensalada César es un clásico dentro de las recetas de ensaladas, y seguro que la habéis probado alguna vez en algún restaurante.

Si alguna vez os habéis preguntado de dónde viene el nombre de Ensalada César, se le atribuye a César Cardini, ya que la ensalada lleva en su honor el nombre del inventor, y aunque hay varias versiones, la más extendida es que se creó a falta de los ingredientes más clásicos de las ensaladas, como ha ocurrido con muchas otras recetas, donde la carencia de algún ingrediente hace agudizar el ingenio a los cocineros.

En su versión de ensalada César con pollo se convierte en un excelente y nutritivo plato, para acompañar una comida, o incluso como plato único en una cena rápida. A los niños sin duda les gustará esta versión de las ensaladas…

Ensalada César con pollo

Ingredientes:1/4 taza de mayonesa

1/2 cucharadita de pasta de anchoas (opcional)

1 cucharadita de salsa Worcestershire

2 cucharaditas de zumo de limón fresco

3 cucharadas de queso parmesano rallado

Una pizca de pimienta fresca negro

Sal al gusto

3 corazones de lechuga romana o una lechuga iceberg picatostes

2 cucharadas de aceite de oliva

1 pechuga de pollo sin piel y deshuesada

sal

pimienta negra fresca

Preparación de la Ensalada César:

En un tazón pequeño, combinar los primeros seis ingredientes para hacer la salsa. Revuelve bien, hasta que quede suave. Prueba y agrega sal si es necesario. Refrigerar por lo menos 20 minutos para permitir que los sabores se combinen.

Cortar la lechuga en trozos grandes del tamaño de un bocado. Lavar y secar con una centrifugadora de ensaladas o con un paño de cocina absorbente. Colocar la lechuga en una ensaladera para mezclar.

En una sartén antiadherente pequeña, calienta 1 cucharada de aceite de oliva. Salpimentar la pechuga de pollo. Saltear el pollo hasta que esté bien cocido, aproximadamente 8-10 minutos. Retirar el pollo de la sartén y reservar.

Añadir la salsa refrigerada a la lechuga y mezclar bien para combinar. Pasar a un recipiente para servir o plato. Cubrir con el pollo y los picatostes de pan. Adornar con las rebanadas de queso parmesano o queso parmesano rallado, si lo deseas.

Fuente: Pequerecetas.com

Ingredientes (para 4 personas)

– 20 ccs de aceite

– 400 gramos de espagueti

– 4 huevo, las yemas

– 1 pellizco de pimienta negra

– 150 gramos de queso pecorino, Grana Padano

– 1 pizca de sal

– 120 gramos de tocino ahumado

Instrucciones de elaboración:

Cocer los espaguetis en abundante agua salada.

Rallar los quesos y cortar el tocino en trocitos.

En una sartén con poco aceite, freír el tocino, hasta que cambie el color ligeramente.

En una fuente batir las yemas de los huevos (uno por comensal), el queso , la pimienta y cuidado con la sal, el queso suele llevar.

Es mejor empezar poniendo en pequeñas cantidades, hasta que las yemas y los quesos hacen una crema y deja de saber a huevo.

Colar la pasta una vez esté hervido.

Incorporar a la crema la pasta en pequeñas porciones y remover rápidamente y seguir añadiendo.

No debe de cocer el huevo.

Se añade le tocino desgrasado al conjunto y se sirve al momento y caliente.

http://www.recetas.net/

Ingredientes para Filete de pescado al jengibre 

 
2 Dientes de Ajo

 
2 Gramos de Jengibre

 
1 Unidad de Limón

 
2 Cucharadas de postre de Mantequilla

 
30 Mililitros de Aceite

 
1 Pizca de Sal

 1 Pizca de Pimienta

 
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Filetes de Pescado al horno

 
Pasos para preparar

En una sartén, derretir la mantequilla a fuego bajo, agregar el ajo y el jengibre finamente picado. Cocinar durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

 
Añadir el zumo del limón, salpimentar y cocinar a fuego bajo durante 2 minutos más. Reservar la salsa.

 
Aparte, en una sartén con aceite, cocinar los filetes de pescado salpimentados. Cocina durante 3 minutos por cada lado hasta que estén dorados.

 
Finalmente servir el pescado, cubrir con la mantequilla de jengibre y ajo y buen provecho. El filete de pescado al jengibre se puede acompañar con un puré de papas o unas patatas asadas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

 
Si te ha gustado la receta de Filete de pescado al jengibre, te sugerimos que entres en nuestra categoría de pescado o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

 
www.recetasgratis.net

Ingredientes

1 hoja hojaldre congelado, descongelado

Crema pastelera

1 1/2 tazas leche

1/2 taza azúcar

1 pizca sal

1 cucharadita extracto de vainilla

3 cucharadas maicena

3 yemas de huevo, batidas

1 cucharada mantequilla

1 taza arequipe o dulce de leche

Pasos

Prepare 2 bandejas para hornear con papel pergamino y reservar.

Cortar la masa pastelera en 3 tiras a lo largo de marcas de plegado. Colocar en una bandeja para hornear y hacer un par de agujeros en el cada masa con un tenedor. Hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas. Dejar que se enfríe sobre una rejilla.

En una olla mediana colocar la leche y llevar a fuego lento. Mientras tanto, en un tazón pequeño mezcle el azúcar, la maicena y la sal.

Añadir poco a poco la mezcla de maicena a la leche y cocinar revolviendo con frecuencia cerca de 6 minutos o hasta que espese. Batir las yemas y cocine por 2 minutos más revolviendo con frecuencia.

Agregue el extracto de vainilla y mantequilla,y retirar del fuego

Dejar enfriar a temperatura ambiente, cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Usando un tenedor, dividir cada masa en 2 capas. Extender la crema pastelera en 1 capa de pastel. Repite las capas. Terminar con una capa de arequipe o dulce de leche.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo

• 1 mostaza amarilla TBSP

• 1 aceite de oliva TBSP

• 1/4 cebolla roja, en rodajas

• 1 pimiento verde pequeño, desvenado y rebanado

• 1 jícama pequeña, en juliana: aproximadamente 1 lb (1/2 Kg)

• 1 lima

• 2 cucharaditas de pimentón o chile en polvo

•sal y pimienta para probar

• 6-8 hojas de papel de arroz

Instrucciones

Pechuga de pollo sazonada y mostaza untada en la parte superior. Grill hasta que esté hecho y cortado en cubos de tamaño mediano. Puesto aparte.

En una sartén grande, saltee la cebolla, el pimiento y la jícama durante 7-9minutos. Quieres que las verduras estén crujientes.

Agregue el jugo de la lima, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto y mezcle bien. Deje que se enfríe.

Construye tus rollitos de primavera. Aquí hay un video muy bueno sobre cómo hacer esto.

Sirve fresco y disfruta.

whatscookingmexico.com

Ingredientes para 6 porciones:

200 grs de dulce de leche

½ cucharadita de sal

250 grs de chocolate negro

2 cucharadas de azúcar morena (si no tienes, usa la blanca)

200 ml de crema de leche

100 ml de leche

Almendra picadita para decorar

Preparación:

Mezclamos el dulce de leche con la sal y lo repartimos entre 6 vasitos. Reservamos en el frigorífico.

Ponemos un bol a baño maría y derretimos el chocolate picado . Añadimos el azúcar, la nata y la leche, removemos bien hasta que tengamos una mezcla suave y homogénea.

Pasamos la mezcla a una jarra y rellenamos los shots con cuidado, vertiendo el chocolate despacio, para que no se mezcle con el dulce de leche. Los guardamos en frío de 2 hasta 24 horas.

Cuando vayamos a servirlo, tostamos las almendras y las esparcimos por encima. Acompañamos los vasitos con unos palitos de chocolate.

Fuente: Las Recetas de Marichu y Las Mías

Si estás pensando en vestir tu mesa de alegría te va interesar esta receta de fajitas de carne. A diferencia de los tacos, en las fajitas cambia el corte de la carne, ya que se preparan con carne cortada en tiritas y las tortas se hacen siempre con harina de trigo.

Ingredientes

600 gramos de solomillo, cortado en tiras delgadas

1 cebolla roja en rodajas

1 pimentón verde, cortado en tiras

1 pimentón rojo, cortado en tiras

1 pimentón amarillo, cortado en tiras

1 1/2 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de chile en polvo

1 cucharadita de comino molido

1/4 cucharadita de sal

1/8 cucharadita de pimienta molida

1 lata pequeña de chiles verdes en cubitos

1/8 taza de cilantro, picado

12 tortillas de harina

crema agria

guacamole

queso cheddar rallado

Preparación

En una sartén grande, saltear el pimentón rojo, pimentón verde, pimentón amarillo y la cebolla roja con 1 cucharada de aceite hasta que estén tiernos, retirar y reservar.

En la misma sartén, rehogar la carne, el ajo en polvo, chile en polvo, comino, sal y pimienta en el resto del aceite durante 2-4 minutos o hasta que la carne alcance el punto deseado. Vuelva a poner las verduras en la sartén, agregue los chiles verdes en cubitos y el cilantro y cocine unos minutos más.

Caliente las tortillas de harina en el horno de microondas unos 30 a 60 segundos.

Para el armado de las tortillas el primer paso es untarlas con guacamole, luego cubrirlas con la mezcla de carne y vegetales, esparcir con un poco de queso cheddar y un poco de crema agria, y enrollarla.

Ideales para acompañar con una cerveza bien fría.

Fuente: IMujer