#Receta de Torta de Queso
Ingredientes ½ Kg. de Queso blanco rallado y muy fresco ½ Kg. de azúcar 1 taza de leche 6 huevos 1 cda de maicena 1 cdta de vainilla Preparación Levantar las claras a punto de nieve, aparte batir muy bien las amarillas, y agregar a las claras, diluya la maicena en la leche […]
Mousse de chocolate
Ingredientes 340 gramos de crema inglesa (puedes hacer la crema con thermomix), 225 gramos de chocolate negro 75%, 450 gramos de nata montada, sal Maldon. Para la crema inglesa: 210 gramos de nata líquida, 140 gramos de leche, 4 yemas (unos 70 gramos), 175 gramos de azúcar. […]
Wrap de salmón ahumado
Nos encanta cualquier aperitivo con salmón ahumado! Mi suegra hace algunos deliciosos con las rebanadas de pan, queso crema y salmón ahumado. Ella corta la corteza de cada rebanada de pan, se extiende un poco de queso crema en, agrega rebanadas de salmón ahumado y luego se enrolla firmemente. Los amo, pero me […]
Canelones de atún y champiñones
Ingredientes para 2 raciones: 10 Placas de Pasta para Canelones 2 Latas de Pequeñas de Atún en aceite de oliva 100 Gramos de Champiñón ½ Zanahoria ½ Calabacín pequeño 1 Cucharada sopera de Queso crema 220 Mililitros de Nata para cocinar 3 Lonchas de […]
Ceviche de pescado con mango
Canapés de tomate
Tortilla de champiñones con finas hierbas, sencillo y delicioso
Ingredientes 1 libra de champiñones rebanados portobello bebé 2 cucharadas de mantequilla 1/4 taza de vino blanco 1 cucharadita de cada picada perejil fresco, estragón y cebollino 1/2 cucharadita de secado perifollo 1/8 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta ASIAGO SALSA: 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina para […]
Pastel de plátano maduro
Ingredientes: 30 plátanos, maduro 500 gramos de queso Gouda 500 gramos de carne molida de res 2 jitomates 1/4 cebollas 2 cucharadas de aceite sal, al gusto pimientas, al gusto Preparación: Preparar el picadillo de la siguiente manera: Cortar la cebolla en cuadritos y freir hasta que acitrone. Agregar la carne molida. […]
Receta de trufas de zanahoria y coco
Ingredientes 75 g de LA LECHERA Veggie 150 g de zanahoria pelada 75 g de coco rallado + un poco para rebozar Elaboración Poner en el vaso triturado la zanahoria cortada en rodajas y el coco y triturar. Añadir LA LECHERA Veggie y mezclar. Formar con las manos bolitas de unos 25 g y rebozar por […]
Crema de zanahoria
Ingredientes Ingredient Checklist ¾ de kilo de zanahoria, peladas y en trozos ½ cebolla 1 ramita de cilantro 2 cucharadas de mantequilla, dividida Sal y pimienta, al gusto 1 lata (378 gramos) de leche evaporada ½ taza de leche natural Preparación Instructions Checklist Paso 1 Coloca la zanahoria, cebolla, cilantro y 1/2 cucharada de […]