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Tortilla de champiñones con finas hierbas, sencillo y delicioso

    Ingredientes   1 libra de champiñones rebanados portobello bebé 2 cucharadas de mantequilla 1/4 taza de vino blanco 1 cucharadita de cada picada perejil fresco, estragón y cebollino 1/2 cucharadita de secado perifollo 1/8 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta   ASIAGO SALSA: 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina para […]

Pastel de plátano maduro

Ingredientes: 30 plátanos, maduro 500 gramos de queso Gouda 500 gramos de carne molida de res 2 jitomates 1/4 cebollas 2 cucharadas de aceite sal, al gusto pimientas, al gusto Preparación:   Preparar el picadillo de la siguiente manera: Cortar la cebolla en cuadritos y freir hasta que acitrone.     Agregar la carne molida. […]

Receta de trufas de zanahoria y coco

Ingredientes 75 g de LA LECHERA Veggie 150 g de zanahoria pelada 75 g de coco rallado + un poco para rebozar   Elaboración Poner en el vaso triturado la zanahoria cortada en rodajas y el coco y triturar. Añadir LA LECHERA Veggie y mezclar. Formar con las manos bolitas de unos 25 g y rebozar por […]

Crema de zanahoria

Ingredientes   Ingredient Checklist ¾ de kilo de zanahoria, peladas y en trozos ½ cebolla 1 ramita de cilantro 2 cucharadas de mantequilla, dividida Sal y pimienta, al gusto 1 lata (378 gramos) de leche evaporada ½ taza de leche natural Preparación Instructions Checklist Paso 1 Coloca la zanahoria, cebolla, cilantro y 1/2 cucharada de […]

Receta de merengada de cambur

Ingredientes para la receta de Merengada de Cambur: 2 cambures maduros  ¼ taza de leche líquida bien fría ¼ cucharadita de vainilla 1 cucharada de azúcar   Preparación de la receta de Merengada de Cambur:       Pelar las bananas y cortarlas en trozos. Agregarlas en la licuadora con la leche, la vainilla y el […]

Receta de Chop Suey Venezolano

Ingredientes para la receta de Chop Suey Venezolano: 300 g de Pechuga de pollo o Cerdo cortado en tiras ½ repollo blanco cortado en tiras delgaditas 1 zanahoria grande cortada en tiras delgaditas 1 taza de célery (apio España) cortado en tiras delgaditas 1 cebolla cortada en tiritas 1 taza de brotes de frijol 1 taza de caldo de […]

Receta de Sopa de Mariscos o Fosforera

  Ingredientes para 6 porciones   1 Escalonia 1 Zanahoria 2 Ramas de célery 1 Ajo porro Aceite en aerosol 100 ml de vino blanco 1 Litro de caldo de pescado 200 gramos de mejillones limpios 200 gramos de berberechos limpios 200 gramos de calamares limpios 100 gramos de camarones limpios Sal y pimienta al […]