Crema de auyama, delicia venezolana
En Venezuela, las sopas o cremas han sido siempre parte importante de la cocina. En realidad es una costumbre que nos viene de la época colonial en la que era común hacer caldos de todo tipo, aunque preferentemente de verduras. La crema de auyama o de calabaza –o de potiron, en […]
Cupcake coco limón, un bocado con toque tropical
Ingredientes Cupcake: 1 ¼ taza de harina 1 cucharadita de polvo para hornear ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal 2 huevos ¾ taza de azúcar ½ taza de aceite 2 a 3 cucharaditas de ralladura de limón (de 1 lima) Jugo de […]
Roscón de Reyes sin gluten
Si hay algo por lo que esperamos durante todo el año es por el roscón de Reyes, ¿verdad? Seguro que cuando erais pequeños, a la mayoría de vosotros, os encantaba ir de casa en casa a comerlo mientras no le quitabais ojo a los regalos que los Reyes os habían dejado debajo del árbol. Eso y […]
Ensalada de gallina, ¡un gusto para tu paladar!
Con diciembre llegan nuestros platos tradicionales decembrinos. La ensalada de gallina es el acompañante que no puede faltar en ningún plato navideño. Aprende cómo hacer esta deliciosa ensalada para disfrutarla durante la cena de Nochebuena. Ingredientes 2 pechugas de gallina ½ kg de zanahorias ½ kilo de papas […]
Hamburguesa con queso de cabra, rugula y confitura de tomate, dejara a cualquiera con la boca abierta
Ingredientes para 4 Personas: 500 gr. de carne picada de ternera Sal y pimienta 4 Panes de hamburguesa 100 g de queso de cabra ½ paquete de tomates cherrys Rugula Aceitunas negras 4 cucharadas de azúcar Zumo de medio limón Preparación: Mezclar la carne, sal […]
Frittata de esparragos con jamon y queso, ideal para cualquier comida
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva ¼ taza de cebollin, en rodajas finas 2 tazas de espárragos, en rodajas finas 1 taza de jamón cortado en cubitos 8 huevos ½ taza de queso ½ cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de perejil ¼ de […]
Panquecas de torta de cumpleaños, ideal para sorprender a ese ser especial
Ingredientes: Panquecas: 1 1/2 de harina todo uso 2 cucharaditas de polvo de hornear pizca de sal 1 cucharada de azúcar 1/2 taza de mezcla de torta blanca o amarilla 1 cucharadita de vainilla 1 huevo 1 1/2 de leche 3 cucharadas de mantequilla derretida […]
#Receta Torta de Jojoto Tradicional
Ingredientes 10 raciones 1/2 Kgs granos de jojoto tiernos 600 gr azucar 200 gr margarina con sal 6 huevos 1/4 kgs queso blanco duro rallado 1 taza harina de trigo leudante 1 cdts polvo de hornear 1/2 lts leche al gusto vainilla Pasos Separar las claras de las yemas […]
Pesto de cilantro y perejil
Ingredientes 1 manojo de hojas de perejil lavadas 1 manojo de hojas de cilantro lavadas 4 chiles verdes serranos ( con o sin semillas ) 2 cucharadas de aceite (oliva o normal ) 1 taza de almendras o nueces 1 cucharadita de sal 1 taza ½ de agua 1 cucharadita de mantequilla pimienta al gusto […]
Papas fritas con topping de queso cheddar y tocino ¿Cómo decir que no?
¿Quién dice no a unas deliciosas papas fritas? y aún más difícil… ¿Cómo decir que no si vienen acompañadas de un delicioso topping de queso fundido y tocino? Anímate y consiente a tus seres queridos… Son perfectas par acompañar con mini hamburguesas, pizza, perritos calientes o lo que gustes! Ingredientes – Papas […]