Dip Queso Crema y Pimentones
INGREDIENTES: (Para una taza aproximadamente) 1 Tarro de Finesse esparcible de 200 gramos. Para la mermelada de pimentón: ½ Taza de azúcar blanco. ¼ Te taza de vinagre de frutas. 1 Taza de pimentón rojo finamente picado. PREPARACIÓN: Tiempo: 40 minutos. Para la mermelada de […]
Fondue de quesos, simplemente algo para compartir
Ingredientes: Para la fondue: 200gr de queso Gruyere 200gr de queso Fontina 200gr de queso Gouda 2 cucharadas de fécula de maíz 1 taza de vino blanco 1 diente de ajo picado 1 cucharada de jugo de limón fresco 1 cucharada de brandy 1 cucharadita de mostaza de Dijon […]
Vinagreta de cilantro
Historia de Vinagreta de cilantroLas vinagretas son un aliño perfecto para dar a nuestras ensaladas un toque especial, diferente y muy aromático. Ingredientes para Vinagreta de cilantro 1 Pizca de Sal 1 Manojo de Cilantro fresco ½ Taza de Zumo de limón 1 Cuchara sopera de Mostaza 1 Chorro de Vinagre ½ Taza de […]
Salteado de espárragos y langostinos
Ingredientes: 100 Gramos de Espárragos 100 Gramos de Langostinos 50 Gramos de Cebolla puerro 1 Pizca de Condimento 20 Mililitros de Aceite de oliva 1 Pizca de Sal 1 Pizca de Pimienta Pasitos: 1. Antes de realizar esta receta sana, el primer […]
Cheesecake torta de chocolate, totalmente hecha para los dulceros
Ingredientes: Para el pastel de queso: 2 pkg (8 oz cada uno) de queso crema, ablandado 2/3 taza de azúcar granulada pizca de sal 2 huevos grandes 1/3 taza de crema agria 1/3 taza de crema de leche 1 cucharadita de vainilla […]
Falafel, ¡rápido y sencillo!
Para los que son fanáticos de la comida más arabezca, les tenemos una gran receta. La verdad es que la mayoría de las veces no podría decidir cuál es exactamente mi estilo de comida favorita. Un chef me dijo una vez, y creo que tenía razón: «Mi comida favorita es la rica». De […]
Pasticho de atún, ¡riquísimo!
A falta de tiempo, no es un crimen recurrir a productos precocinados y en conserva para preparar platos que pueden salirnos bastante ricos. Un pasticho con pasta precocinada y un relleno hecho a base de latas (con atún y salsa de verduras, por ejemplo) nos soluciona un almuerzo que no nos llevará prepararlo mucho más […]
Ensalada Tailandesa de lechosa verde
Hay un montón de variaciones sobre el mismo tema. Quiten y pongan ingredientes a voluntad (les marco con negrita los que considero esenciales). No copio cantidades, porque todo es al ojo y al gusto (obviamente, el ingrediente que debe prevalecer es la lechosa/papaya). Nota curiosa: A pesar de lo sencilla que es esta receta, me […]
#Receta Pan de leche casero ¡Delicioso!
Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza o para hacer pan 250 gr de leche entera 50 gr de azúcar 1 huevo 70 gr de mantequilla 15 gr de levadura prensada o de panadería. […]
Brazo gitano de fresas
Ingredientes —- Para el bizcocho: 4 huevos 100 gramos harina de todo uso 100 gramos azúcar 1 cdta esencia de vainilla —- Para el relleno: 1 tz crema de leche muy fría 1/4 tz azúcar impalpable 1/2 kilo fresas limpias 1 cdta esencia de vainilla […]