Ingredientes:
750 g de salsa blanca
350 g de variedad de quesos
6 yemas
8 claras
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Elaboración:
Mezclar la salsa blanca con los quesos rallados, las yemas, sal, pimienta y nuez moscada.
Agregar las claras batidas suavemente y poner la mezcla en moldes enmantecados. Llevar al horno a 180 °C hasta que crezca al doble y esté dorado en la superficie. Fundamental: servirlo rápido!!!
Fuente: Narda Lepes
