Ingredientes:
2 kg de costillas
2 cucharadas soperas de miel
3 cucharadas soperas de salsa de mostaza en grano.
Sal
Pimienta
Elaboración:
1) En un bol vais preparáis la salsa previamente. Mezclad muy bien la miel y la mostaza.
2) Salpimentáis el costillar y lo ponéis sobre un papel de plata
3) Untáis muy bien las costillas de esta salsa de mostaza y miel como veis en la foto.
4) Y cubrís con otro papel de plata y cerráis como si fuese un paquetito.
5) Ahora lo podéis dejar macerar un par de horas, si lo hacéis el día de antes mucho mejor ya que cogerá mas sabor.
6) Precalentáis el horno a 170º y lo introducís durante 2 horas.
7) Pasadas esas dos horas, lo sacáis y si lo queréis crujiente por fuera, activad un poco el grill y listo.
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