Repletas de proteínas, fibras y grasas esenciales, las nueces son unos de los mejores ingredientes para consumir.

Una porción del tamaño de una bola de golf -unos 30 gramos- de nueces sin sal es un tentempié que da vigor y, a diferencia de la mayoría de las otras opciones, aporta una mezcla de vitaminas y minerales valiosos.

Cada nuez tiene credenciales nutricionales distintas y ofrece varios beneficios para la salud.

Encuentra tu nuez perfecta en este capítulo de nuestra serie sobre los beneficios de ingredientes populares de BBC GoodFood, con la nutricionista Kerry Torrens.

Almendras

Para quienes evitan consumir productos lácteos, las almendras son una buena alternativa pues son ricas en calcio, un mineral que sirve para reforzar los huesos.

Las almendras también tienen un alto contenido de vitamina E, un nutriente que ayuda a mejorar la condición y apariencia de la piel.

Cuando puedas, come almendras enteras con la piel intacta pues es ahí donde están los compuestos llamados flavonoides, que tienen un efecto tónico para el corazón.

Nueces de Brasil

Ideal para quienes sufren de hipotiroidismo o baja en la función tiroidea, pues estas nueces son una buena fuente del mineral selenio, que necesitamos para producir la hormona tiroidea activa.

El selenio también apoya al sistema inmunológico y ayuda a curar heridas.

Sólo tres o cuatro nueces de Brasil al día proveen el selenio requerido.

Anacardo, castaña de cajú, marañón o merey

Los marañones son una opción excelente si uno está siguiendo una dieta vegetariana pues proveen un buen nivel de proteína y son una fuente útil de minerales como hierro y zinc.

Además son ricos en el mineral magnesio, que se piensa ayuda con la memoria y retrasa su pérdida por razones de edad.

Échale un puñado a tus vegetales o úsalos triturados como mantequilla en galletas o pan.

Castañas

Las castañas son de lejos la nuez con menos grasa y calorías.

Además, son ricas en carbohidratos almidonados y fibra y, si se comen crudas, una buena fuente de vitamina C.

Tienen menos proteínas que otras nueces pero proporcionan vitaminas B, incluida la B6.

La harina de castañas molidas puede usarse para hacer pasteles y panes libres de gluten.

Se pueden comprar frescas y tostarlas para comérselas como un delicioso pasabocas.

Avellanas

Opta por avellanas si estás preocupado por niveles altos de homocisteína, el aminoácido que ha sido asociado con problemas del corazón así como enfermedades como la de Parkinson.

Las avellanas son una buena fuente de ácido fólico o folacina, que juega un rol crucial en mantener a la homocisteína en niveles normales.

Macadamias

Con uno de los contenidos de grasa más altos, las macadamias se usan a menudo para añadirle sabor y textura a los platos tanto dulces como salados.

A pesar de tener tanta grasa, proveen buenos niveles de la saludable variedad monoinsaturada.

Son una fuente rica de fibra y contribuyen con minerales como el magnesio, calcio y potasio.

Compra pocas y guárdalas con cuidado para evitar que se pongan rancias.

Pacana, nuez de la isla o nuez encarcelada

Las pacanas están repletas de fitoesteroles, unos valiosos compuestos que son efectivos para bajar los niveles de colesterol.

Además, son ricas en antioxidantes que previenen la formación de la placa que endurece las arterias.

Tienen un alto contenido de ácido oleico, la grasa saludable que se encuentra en las aceitunas y los aguacates.

Por ser una buena fuente de vitamina B3, son una opción perfecta si uno está luchando contra la fatiga, pues esa vitamina ayuda a acceder a la energía que está en los alimentos.

Pistachos

Los pistachos son especialmente ricos en vitamina B6, que es importante para mantener las hormonas balanceadas y saludables, de manera que son recomendables para las mujeres que sufren con sus períodos.

Son además las únicas nueces que contienen niveles razonables de luteína y zeaxatina, dos antioxidantes que juegan un rol importante en la protección de los ojos.

Los pistachos también contienen potasio y fibra: 30 gramos tienen más de tres veces que la misma cantidad de ciruelas, las cuales son recomendadas para aliviar el estreñimiento y problemas digestivos.

Nueces

Las nueces son útiles en la lucha contra el cáncer gracias a su contenido de antioxidantes.

También son una buena fuente de grasas monosaturadas, convenientes para el corazón.

Hay estudios que muestran que ayudan a reducir el «colesterol malo» o «colesterol LDL».

Finalmente, son ricas en omega-3, así que son una rica alternativa para quienes no comen pescados grasos.

¿Le preocupa el contenido de grasa?

Las nueces tienen alto contenido de grasa pero la mayoría es de la variedad que no es dañina para el corazón.

Las cantidades de grasa saturada, el tipo de grasa que debemos evitar, varía entre las nueces.

Aquí, las agrupamos por color, de manera que las rojas tienen un contenido más alto de grasa saturada; las amarillas, medio y las verdes, bajo.

Trata de comer las amarillas y verdes la mayoría del tiempo y disfruta de las rojas de vez en cuando.

Fuente: BBC Mundo

Por naturaleza hay personas que tienen buenas pestañas y otras que no y los cuidados que requieren son diferentes. También es cierto que la diferencia entre unas pestañas bien cuidadas y unas que no es importante.

“Unas pestañas bien cuidadas estarán más pobladas, alargadas, curvas y con un color intenso. Serán unas pestañas que agranden el ojo, marquen la mirada y aporten personalidad a nuestra mirada. Hace que los ojos parezcan más despiertos, más intensos y con mayor vitalidad”, considera Genoveva Lucena Bello, farmacéutica titular y especialista en dermocosmética en la Farmacia Espartería.

Recomendaciones para cuidar las pestañas

Para lograr unas pestañas de esas características, la experta da una serie de consejos:

Limpieza y desmaquillado: es importante desmaquillar los ojos con un producto específico, que respete la hidratación de la piel, que tenga propiedades calmantes y, preferiblemente, de textura no grasa. No se han de ejercer fuertes movimientos de fricción, si no depositar el disco de algodón sobre el ojo durante unos ocho segundos para que se reblandezca la pintura y a continuación retirarla con movimientos suaves y en el sentido de la pestaña.

Alimentación: ingerir alimentos ricos en vitaminas, minerales y aceite omega3.

Complemento vitamínico: si se atraviesa una época de desgaste físico o psicológico o la alimentación no es la más adecuada, la farmacéutica recomienda complementos ricos en biotina, queratina, zinc, magnesio, calcio, cromo y vitaminas del grupo.

Hidratación: es fundamental beber litro y medio o dos litros de agua diarios.

Productos de maquillaje de calidad: que estén dermatológicamente testados.

Crema solar: sugiere utilizar este producto a diario en la zona de los ojos y reaplicarlo cada 2 o 3 horas.

Productos de tratamiento para las pestañas: que las reparen, revitalicen y estimulen su crecimiento.

Qué cosméticos utilizar como tratamiento

Estos últimos cosméticos que cita Lucena retrasan la caída de las pestañas y estimula su crecimiento, adquiriendo una mayor longitud. Pero no todos los productos valen. La experta en dermofarmacia señala cuáles son los ingredientes esenciales que deben llevar:

MDN: tiene un efecto vasodilatador y actúa sobre el folículo piloso y la raíz de las pestañas. Actúa alargando la fase de crecimiento de la pestaña y hace que nuevas pestañas crezcan más largas, tupidas y fuertes. Es un activo muy potente y eficaz pero a la vez muy seguro, hipoalergénico y dermatológicamente testado.

Complejo biokeratin: estimula intensamente el crecimiento de las pestañas gracias a la biotina.

Vitaminas encapsuladas: poseen un efecto anti-oxidante, fortalecedor y protector.

Pantenol: estimula el crecimiento de las pestañas y las reestructura.

Ácido hialurónico: hidratante.

Aceite de ricino: estimula el crecimiento.

Alantoína: calma e hidrata las pestañas.

Extracto de morus alba, trébol rojo, péptidos y aceite de jojoba: ayudan al crecimiento.

El rímel perfecto

El cuidado de las pestañas se completa con el uso de un rímel perfecto. Desde el punto de vista de la experta, un buen rímel es aquel que cumple estas características:

Hipoalergénico y dermatológicamente testado.

Fácil de desmaquillar y de retirar sin dañar la pestaña, ni irritar el ojo. “El uso de waterproof para determinados días concretos está bien, pero para diario no”.

Que en su composición aparezcan agentes hidratantes, como pantenol, aceite de ricino, ácido hialurónico o alguno de los anteriormente citados. La queratina y el colágeno también las refuerza.

Que tenga un cepillo de alta calidad.

Si puede ser, con algún producto de tratamiento, reestructurador y que favorezca el crecimiento.

Fuente: Dmedicina

Cuando tu piel luce radiante te ves sana, joven y tu rostro destaca más, dándole a tus ojos más brillo y a tu boca más sensualidad.

Sigue estos consejos para que tu piel no se dañe por los rayos del sol estas vacaciones y obtengas un bronceado de envidia.

Prepárate

Días antes comienza a hidratar tu piel, además de usar crema, tomar mucha agua, consume alimentos con betacaroteno, lo puedes encontrar en las zanahorias o comprar pastillas en tiendas naturistas.

Bronceador

No todos los bronceadores deben ser usados en todos los tipos de piel.

Ten en cuenta si es de aceite, cremoso, líquido o en spray; cada uno servirá adecuadamente de acuerdo a tu tipo de piel, así como al tiempo y lugar en el que te expongas al sol.

Protector solar

No olvides llevarlo, el hecho de que quieras broncearte no significa que no lo necesites, al contrario, debes buscar que tu piel este protegida.

Debes adquirir uno cuya protección sea de, mínimo, FPS 50.

¡NO DEJES QUE EL SOL TE HAGA DAÑO!

Qué hacer

Ponte el bloqueador solar los primeros días, después usa el bronceador, así tu piel estará protegida y te dará como resultado un color más bonito y duradero.

Cada 3 horas colócate nuevamente el protector o bronceador, pues el sudor y el agua van disminuyendo su efecto.

Toma agua mientras te bronceas, así estarás hidratada y ayudas a tu piel a estar sana para recibir los rayos del sol.

Después de cada baño ponte un ‘after sun’ para hidratar y humectar tu piel a profundidad.

LO MÁS IMPORTANTE, nunca tomes el sol entre las 11 de la mañana y las 3 de la tarde, ya que son las horas en que hay más radiación solar. Hazlo durante los primeros rayos de la mañana o los últimos de la tarde.

Fuente: veintitantos

El aloe vera o también conocido como sábila, es una de las plantas más beneficiosas que existen. Esta planta se utiliza para realizar remedios caseros, cosméticos e innumerables productos, y puede ser comprada en tiendas de artículos naturales o incluso cultivada fácilmente en casa… ¡Te traemos 10 beneficios de esta increíble planta!

1. Crecimiento y protección del cabello

Gracias a que esta planta posee enzimas, estas ayudan a remover las células muertas del cuero cabelludo…

Además, actúa en el cabello como protector solar, cuidando el cuero cabelludo de los rayos UV… Por otro lado protege al cabello de los secados y alisados, la grasa y la resequedad, haciendo que tu cabello sea más brillante y sedoso.

2. ¡Adiós al maquillaje en el rostro!

El uso de la sábila, es una forma natural de remover el maquillaje del rostro… Esto es porque hidrata la piel al mismo tiempo que alivia la irritación provocada por el maquillaje.

La correcta forma de usarlo como desmaquillante es colocando un poco del gel de esta planta en algodón y luego frotar en las partes del rostro con maquillaje… Posteriormente, lavar la cara con agua tibia y jabón neutro.

3. Reducción de arrugas…

El aloe es conocido por ser una sustancia biogenética que hace revivir las células de la piel… Cuando se usa regularmente, la sábila tiende a disminuir las arrugas e incluso puede llegar a eliminar marcas de expresión en los ojos, frente o boca.

4. ¡Mejor salud dental!

La pulpa de esta planta alivia llagas, gingivitis o estomatitis solo con triturar y colocar en la herida…

De acuerdo al Diario de Farmacognosia y Fitoquímica de la Universidad Católica de Chimbote, algunas de las variaciones del gel de aloe vera hacen que diversas bacterias no tengan acceso a los dientes, así a su vez, se evita la caries y las enfermedades en las encías.

5. Un buen relajante

Al poseer propiedades anestesiantes que relajan los músculos de la cabeza, al momento de lavar el cabello, es bueno dar un masaje en el cuero cabelludo con el gel de esta planta, para lograr un efecto desestresante.

El diario Medical News Today, especifica que el aloe vera tiene extraordinarias propiedades terapéuticas, especialmente cuando es aplicado como un ungüento.

6. ¡Elimina la caspa!

Las enzimas que contiene la sábila pueden ser usadas para el tratamiento contra la caspa, debido a que estas eliminan las células muertas.

Al lavar tu cabello con aloe vera se desprende la caspa de la piel, de tal manera que solo es necesario que cepilles tu cabello para eliminar la caspa en su totalidad.

7. Evita el acné…

Debido a que el aloe vera posee propiedades antiinflamatorias, es un ingrediente contra el acné… El uso de productos para el rostro a base de esta planta son muy recomendados. De igual manera, aplicar gel de esta planta sobre los granos ayudará a la desinflamación.

Además, nutre y acondiciona la piel y el cutis, haciendo que el rostro luzca hidratado.

Luego de varios estudios, finalmente es en 1959 que la FDA (Food and Drug Administration) reconoce que los productos que contienen aloe vera ayudan a regenerar la piel.

8. ¿Desaparece la celulitis?

A nivel dermatológico esta planta es beneficiosa, por ende es común su uso para combatir la celulitis…

Sin embargo, el uso del aloe para tratar la celulitis, debe venir acompañado del ejercicio, dieta y masajes en las áreas afectadas.

9. ¿Ayuda a adelgazar?

Imagen: Tips Nutritivos.-

Según el Diario de Farmacognosia y Fitoquímica, el consumo de jugo puro de aloe vera es beneficioso al tomarlo antes de iniciar algún tipo de dieta para adelgazar, incluso ayuda al cuerpo a desintoxicarse.

Al mezclar este jugo con limón se obtienen propiedades depurativas y desintoxicantes.

10. ¡El mejor cicatrizante!

Uno de los usos más notorios que el aloe posee es el de cicatrizante. Ya sea por quemaduras o por mejoramiento de cicatrices, este es el producto natural más usado para el cuidado de la piel…

En el Diario de Farmacognosia y Fitoquímica, se muestran cuatro estudios que reconocen que esta planta podría reducir el tiempo de sanación de quemaduras hasta en nueve días en comparación con otros medicamentos.

El gel que esta planta acelera notoriamente el proceso de cicatrización mejorando la circulación de la sangre alrededor de la herida.

Culturizando

Las frutas son, quizás, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero además de lo que muestran a simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud.

Si nos detenemos a pensar, veremos que las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la intemperie, enfrentando todo tipo de condiciones y agresiones meteorológicas.
Todo ello es posible gracias a las sustancias protectoras y antioxidantes naturales que poseen. En definitiva esas mismas sustancias son las que nos protegen cuando consumimos el alimento.
Es decir que nos beneficiamos absolutamente con todas esas vitaminas y nutrientes que la fruta posee. Llenamos de vida todo nuestro organismo.

¿Qué beneficios nos aporta consumir frutas?

Una ración diaria de 3 a 4 frutas, aportan naturalmente los requerimientos diarios de vitamina C

Aportan una variedad y cantidad de vitaminas y minerales; principalmente vitamina C

Hidratan el organismo rapidamente.

Ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo.

Facilita el drenaje de líquidos, al ser diuréticas y depuradoras del organismo.

Aportan fibras vegetales solubles

No aportan grasas (excepto los frutos secos, olivas, aguacates y cocos que aportan aceites beneficiosos para el organismo).

Aportan vitaminas antioxidantes naturales.

La vitamina que más abunda en las frutas es la C, y lo que es importante de esta vitamina, es que nuestro organismo no la sintetiza, por eso la alimentación debe proveerla.

La cantidad de vitamina C en la fruta es muy variada, siendo los kiwis, las fresas, las frambuesas y los cítricos quienes gozan de mayor contenido.

La vitamina C tiene un alto poder antioxidante, con lo que se convierte en protectora de los tejidos y células de nuestro organismo.

La vitamina C, debe reponerse día a día a través de alimentos, puesto que no se acumula en el organismo, y su exceso es eliminado en la orina.

También se destruye muy fácilmente, por altas temperaturas, cocción, aire y luz. Por eso lo mejor es consumir frutas crudas para así asegurarnos la ingesta máxima de vitaminas.

Los principales componentes de la fruta son:

Agua: Es el principal componente de la fruta.

Aproximadamente por cada 100 gramos de fruta, consumimos 80 a 90 gramos de agua. Por lo tanto comer fruta, desde un punto de vista de hidratación, es casi como beber agua. Sin embargo, en caso de ciertos regimenes alimenticios se debe tener en cuenta su contenido de azúcar.

Hidratos de carbono: la fructosa es el azúcar de la fruta. Como la fructosa es un monosacárido, el organismo la absorbe y asimila rápidamente. Por eso decimos que las frutas son una fuente de energía instantánea. Los hidratos también están presentes glucosa y la sacarosa.

Fibra vegatal: Cada 100 gramos de fruta suponen consumir alrededor de 2 gramos de fibra.
La pectina, un tipo de fibra altamente beneficiosa para el organismo, es la que se encuentra mayoritariamente en las frutas.

Sales minerales:el consumo de frutas de manera diaria ayuda a regular el equilibrio mineral en el organismo. Contienen un alto nivel de potasio y baja cantidad de sodio. También aportan magnesio y algunas calcio.

Ácidos orgánicos y aromas: esos ácidos son normalmente tolerados por nuestro organismo, excepto en situaciones especiales donde debemos recurrir a aquellas frutas con bajo contenido de ácidos orgánicos.

Vitaminas:las frutas nos aportan grandes cantidades de vitaminas, ya que son especialmente ricas en betacarotenos, poderosos antioxidantes que nos protegen las mucosas y la piel.

El aporte calórico

Su aporte calórico procede de los azúcares o hidratos de carbono de fácil absorción, y entre una fruta y otra existe una notable diferencia calórica.

Consumirlas en exceso supone un aumento de calorías, las cuales, por la forma en que las sintetiza nuestro organismo, pueden transformarse en reserva lipida en nuestro organismo.

A su vez, y dado el diferente aporte calórico que tienen algunas frutas de otras como por ejemplo un aguacate (palta) comparado con una tangerina (mandarina), se debe considerar este factor al incluirlas en una ración de calorías controladas.

De todas formas, se las considera un comodín en toda dieta, sobre todo por su aporte de nutrientes (vitaminas, minerales y demás). Lo más adecuado es consumirlas a modo de colación o merienda, ya sea a media mañana y a media tarde, sin abusar en el consumo diario.

La ración diaria recomendada es de 3 a 4 piezas diarias y esta permitirá cubrir los requerimientos diarios de vitaminas y minerales.

Consideremos a las frutas como una dosis extra de vitalidad que será siempre bien agradecida por nuestro organismo.

zonadiet.com

 

 

 

 

Los relojes epigenéticos permiten detectar el aumento de la edad biológica que provoca someterse a una cirugía, el embarazo o una enfermedad grave
El embarazo es una de las circunstancias que aceleran el envejecimiento.

 

DANIEL MEDIAVILLA

Después de una enfermedad, un embarazo o tres días de fiestas patronales se puede tener la sensación de haber envejecido de repente. Aunque la edad biológica se incrementa progresivamente con el paso del tiempo, hay pruebas de que no siempre se corresponde con la cronológica, y las enfermedades, el tabaco o el ejercicio pueden influir en cómo los años afectan al cuerpo. Hoy, un trabajo que se publica en la revista Cell Metabolism ofrece indicios de que las situaciones estresantes para el organismo, como someterse a una cirugía, tener la covid o vivir un embarazo, aceleran el ritmo de envejecimiento. La buena noticia es que ese daño extra se revierte, en muchos casos, en cuestión de días o meses cuando la causa que lo provocó desaparece.

Para estudiar la forma en que fluctúa el envejecimiento, un equipo internacional de científicos de algunas de las instituciones más prestigiosas del planeta utilizó lo que se conoce como relojes de metilación del ADN para medir los cambios en la edad biológica de humanos y ratones sometidos a situaciones estresantes. Estos medidores del envejecimiento biológico observan cómo se van acumulando pequeñas moléculas en el ADN y cambian la forma en que se expresan los genes, la base de lo que se conoce como epigenética.

 

“Dentro de dos décadas podremos prevenir el envejecimiento”

 

 

Uno de los experimentos utilizó un método que se ha empleado para rejuvenecer a ratones viejos conocido como parabiosis heterocrónica. Este nombre técnico se refiere a un procedimiento quirúrgico en el que se unen dos ratones, uno joven y otro anciano, para que compartan el sistema circulatorio. Muchos estudios han observado que esta forma de exposición a la sangre joven rejuvenece al ratón viejo. En el caso del trabajo que se publica este viernes, se unieron roedores de 3 y 20 meses durante 2 meses. Los investigadores observaron que la intervención incrementó de repente la edad biológica de los ratones jóvenes, pero ese envejecimiento repentino se revirtió tras dos meses de recuperación.

Los autores hicieron mediciones similares en humanos, con mujeres después del embarazo, personas que habían sufrido covid grave o se habían sometido a una cirugía importante. En todos los casos, se detectaron rápidos y significativos incrementos de la edad biológica, pero también se observó que tras un tiempo de recuperación se regresó a la senda normal de envejecimiento. Además del propio proceso natural de recuperación, en casos como el de la covid, se comprobó que un fármaco antinflamatorio como el tocilizumab aceleró la recuperación de la edad biológica normal. Los autores sugieren que este tipo de técnicas se podría emplear para valorar mejor la efectividad de algunos fármacos, en particular aquellos dirigidos a ralentizar el envejecimiento.

En el estudio se observaron también algunas diferencias cuya comprensión requerirá más estudios. Por ejemplo, las personas que se sometieron a una cirugía programada no envejecieron de repente, como sí lo hicieron los que tuvieron que ser operados de urgencia. Por un lado, se plantea que las personas que se preparan para una cirugía toman medidas preventivas que ralentizan el envejecimiento biológico y, como apunta Vadim Gladyshev, profesor de la Escuela Médica de Harvard (EE UU) y uno de los autores principales del trabajo, no se pueden descartar “factores psicológicos” derivados de vivir una situación traumática inesperada. Tras la cirugía, los pacientes recuperaron su edad biológica inicial en menos de una semana.

Gladyshev afirma que estos resultados le hacen pensar “que es posible reducir parcialmente la edad biológica de algunas células, tejidos y, posiblemente, organismos completos”. “Otros estudios muestran enfoques capaces de reducir la edad biológica durante el desarrollo embrionario, la reprogramación celular y el intercambio de material entre organismos viejos y jóvenes”, añade, aunque advierte de que “esta es una área de investigación muy nueva y todos estos enfoques requieren validación”. Además, el investigador cree que los relojes biológicos pueden ser útiles para medir el estrés fisiológico y la utilidad de algunas medidas para aliviarlo o el impacto de algunos fármacos en el envejecimiento.

Iñaki Martín-Subero, jefe de epigenética biomédica en el IDIBAPS de Barcelona, considera que “este trabajo abre camino, aunque deberá ser ampliado y replicado en los próximos años”. Según el investigador español, que no ha participado en el estudio, este tipo de técnicas puede ayudar a intervenir sobre la edad biológica, en particular, en personas que tienen un ritmo de envejecimiento acelerado. “Hay estudios en los que se ven asociaciones muy significativas entre tener un reloj acelerado y una muerte prematura por cualquier causa, desde enfermedades cardiovasculares a cáncer”, señala. “Estos relojes nos permitirían medir el efecto de intervenciones como el ejercicio, el mindfulness o la higiene del sueño, en algunos casos durante un periodo relativamente corto, para desacelerar el reloj y prolongar la vida”, plantea. Él mismo está probando ahora las posibilidades de actuar sobre el estrés que envejece con intervenciones en las que se incluye el mindfulness.

Los autores reconocen que la tecnología de los relojes de metilación de ADN está aún en fase de desarrollo y que, como observaron en su estudio, no todos son capaces de captar el envejecimiento súbito acelerado pero reversible. Tampoco se ha logrado relacionar cómo afecta el modo en que una persona envejece y se recupera por situaciones estresantes circunstanciales a un envejecimiento rápido o lento a largo plazo. En los próximos años, es probable que la tecnología se convierta en una herramienta para saber cómo enfrentarse a un proceso ineludible, aunque quizá no tanto, como el envejecimiento.

          El Paíshttps://elpais.com/salud-y-bienestar/2023-04-21/el-estres-acelera-el-envejecimiento-pero-hay-formas-de-revertir-el-proceso.html

 

 

Esta vitamina también es conocida como ácido ascórbico.

Este nutriente es soluble en agua (se disuelve en agua) y se debe tomar todos los días. El ácido ascórbico está en estudio para la prevención y el tratamiento de algunos tipos de cáncer. Se le conoce como vitamina C.

 

Una dieta alimenticia saludable se debe componer, entre otras cosas, de una ingesta frecuente de vitaminas. Estos nutrientes, que son parte de una gran cantidad de alimentos de origen natural y que también se pueden conseguir en cápsulas, le permiten al organismo funcionar de una manera correcta.

“Las vitaminas son utilizadas como coenzimas en muchas acciones metabólicas que son esenciales para vidas y solamente la vitamina D puede ser producida en niveles bajos por el cuerpo humano. Esto quiere decir que toda otra vitamina debe ser obtenida de fuentes exógenas, es decir, por medio de la alimentación”, explica el sitio web The Food Tech.

 

 

Medline Plus, Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, menciona que son 13 vitaminas esenciales las que existen para el óptimo funcionamiento del organismo. Estas son:

Vitamina A.

Vitamina C.

Vitamina D.

Vitamina E.

Vitamina K.

Vitamina B1 (tiamina).

 

La vitamina C es clave para la producción de colágeno y para ayudar a fortalecer las articulaciones. – Foto: Getty Images/iStockphoto

Vitamina B2 (riboflavina).

Vitamina B3 (niacina).

Vitamina B6 (piridoxina).

Vitamina B12 (cianocobalamina).

Folato (ácido fólico y B9).

Ácido patoténico (B5).

Biotina (B6).

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Aunque representan un alto beneficio para el cuerpo humano, con las vitaminas también se debe tener mucho cuidado en lo que corresponden las cantidades ingeridas, dado que, si es en exceso, el organismo puede sufrir consecuencias graves.

Su consumo debe ser con moderación y cuando es en cápsulas, con la aprobación de un profesional de la salud.

 

“Las vitaminas liposolubles que son la A, D, E y K que al ser consumidas en exceso, se acumulan y pueden provocar efectos adversos en el organismo lo que se conoce como hipervitaminosis; este padecimiento es difícil que ocurra a través de la dieta y es más frecuente que se presente por el consumo indiscriminado de complejos multivitamínicos”, indica la plataforma digital del Gobierno de México.

 

 

Una de las vitaminas más consumidas en el mundo es la vitamina C, la cual también es conocida como ácido ascórbico.

Este es un mineral hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos, por lo general, en algunas determinadas frutas como, por ejemplo, la naranja.

Una de las grandes dudas sobre este nutriente es en qué momento del día es mejor consumirlo, pues bien, esta cuestión la resolvió el portal Harpersbazaar, el cual reseñó que “una rutina rica en vitamina C se aplicará mañana y noche, pero de hacerlo solo una vez, siempre será por la mañana. De este modo, además de aportar todos sus beneficios habituales, ofrecerá una protección antioxidante ante los temidos radicales libres”.

 

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Beneficios de la vitamina C poco conocidos

 

El sitio L´officiel resalta beneficios poco conocidos de esta vitamina.

1. Pelo largo y sedoso. La vitamina C estimula al folículo capilar para fomentar el crecimiento del pelo y prevenir la resequedad y puntas abiertas, gracias a que el organismo absorbe mejor el hierro al consumirla.

2. Uñas sanas. “El consumo diario de esta vitamina ayuda a fortalecer las uñas desde adentro hacia afuera, promoviendo su crecimiento y dureza para mantenerlas sanas”.

3. Protector solar. La vitamina C actúa en defensa contra los rayos UV, por lo que es un gran protector solar natural.

La vitamina C es un antioxidante que protege las células contra los efectos de los radicales libres. Foto: Getty images. – Foto: Foto: Getty images.

 

4. Aporta energía. “Gracias a que ayuda a absorber el hierro de mejor manera, la vitamina C aporta energía al cuerpo y hace que la piel se vea más despierta, colorida y energizada”.

5. Repara heridas por acné. El cuerpo necesita este nutriente para producir elastina y reemplazar el tejido afectado.

6. Previene el envejecimiento. “Con su alto contenido de antioxidantes, la vitamina C combate los radicales libres, responsables del envejecimiento, y ayuda a reconstruir los tejidos de la piel desde su profundidad además de eliminar arrugas y otras marcas de la edad”, concluye.

Con información de Semana