Receta de risotto de verduras
Ingredientes 1 1/3 taza de arroz arborio 1 cebolla 3 dientes de ajo machacados 1/2 pimiento rojo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 puerro 1 calabacín 1 zanahoria 100 gr. de champiñones 2 cucharadas de perejil fresco 1,25 litros de caldo de verduras 1/2 taza de queso parmesano rallado 1 cucharada de mantequilla Pimienta y sal Preparación de risotto de verduras Lo […]
Hamburguesas sin mordiscos y con mucho arte (FOTOS)
¿Maquillar la comida? Bah, esto es otro nivel Dos diseñadores franceses conocidos únicamente como Quentin y Thomas, amantes del grafiti; aburridos de la manera en la que era presentada la comida, específicamente las hamburguesas, pusieron a volar su creatividad, y con la ayuda de Photoshop inventaron una nueva manera de “cocinar”. Son […]
Torta de Tres Leches Con Fresas Frescas
Ingredientes 2 tazas 270 gr harina 2 cucharadas 20 gr polvo para hornear ¼ cucharadita sal 6 huevos separados yemas y claras en dos bowls diferentes 1 taza 200 gr azúcar granulada 1 cucharada extracto de vainilla ½ taza 125 gr leche 2 tazas 273 gr fresas frescas (limpias sin cortadas en trozos pequeños) […]
Quesillo de Piña
Ingredientes 2 tazas de jugo de piña 8 huevos 2 tazas de azúcar 1 cucharada de vainilla Preparación de la receta de Quesillo de Piña (Sin leche): Precalentar el horno a 180°C. Preparar el almíbar, cocine el jugo de piña, agrega la azúcar y la vainilla hasta que adquiera una consistencia ligera, (reserve un poco […]
Pasta con Camarones
Souffle de zapallitos verdes
Una receta fácil, rica y nutritiva. La idea nos la comparte @recetas_faciles1. Ingredientes: – 1 kg zapallito verde – 1 taza leche – 50 gr manteca o margarina – 2 cdas harina – 4 huevos – 1/2 taza queso rallado – pimienta – nuez moscada – sal Preparación Lavar bien los zapallitos y quitarle la […]
Bolitas de sushi con salmón, ¡una delicia!
Berenjenas a la parmesana: una receta fácil y (relativamente) ligera
Ingredientes 3 berenjenas grandes 1,1 kg de pasatta o tomate triturado 1 manojo de albahaca fresca 2 mozzarellas en lonchas finas 150 g de parmesano o grana padano Mantequilla Aceite de oliva Sal y pimienta negra Instrucciones 1. Cortar las berenjenas en rodajas de medio centímetro de grosor aproximadamente. 2. Ponerlas en […]
Ensalada de espinacas, fresas y aguacate, una combinación riquísima
Paté de salmón ahumado casero
Ingredientes 150 gramos de salmón ahumado 150 gramos de queso fresco (tipo philadelphia) 1 cuarto de cebolleta 5-8 alcaparras (opcional) 5-8 pepinillos (opcional) Elaboración 1.- En un vaso de batidora batimos muy bien todos los ingredientes hasta que se haga una pasta. Lo de las alcaparras o los pepinillos es opcional, yo […]