Ingredientes para la receta de Torta de Limón:

Preparación de la receta de Torta de Limón:

Curiosidades:

Receta Venezolanas

Para esta ocasión quiero enseñarte cómo preparar la receta de strogonoff de pollo, una receta simple y deliciosa que es ideal, especialmente para familias grandes, pues de más sencillo si la hacemos en mayor cantidad. Aprender a realizar esta receta es muy fácil, pues hemos elaborado un exclusivo video instructivo con todos los pasos a seguir.

Haciendo todo lo que indica el video podrás lograr la más deliciosa receta de strogonoff de pollo. Estoy segura de que a toda la familia le gustará, así que no dejes pasar la oportunidad de prepararla. Sigue también los consejos a continuación para lograr un resultado perfecto. Comencemos entonces con esta receta.

Ingredientes:

2 supremas de pollo

1 taza de crema de leche

200 gramos de champiñones

1/2 taza de leche

2 cucharadas de mantequilla

Vino blanco a gusto

2 cebollas

Pimienta

Salsa de soja

Sal

Consejos adicionales:

Para preparar strogonoff de pollo consigue dos supremas de pollo medianas y frescas. En caso que no consigas supremas, puedes usar muslo de pollo, no tendrá demasiada diferencia, pero asegúrate de que tengan un buen tamaño.

La crema de leche es también llamada nata, por lo que si no la encuentras con el primer nombre, intenta con el segundo. En algunas regiones del cono sur de América, puedes encontrarla con el nombre de crema doble o crema liviana.

En cuanto al vino blanco, algunas personas prefieren usar un vino de calidad baja para las recetas, pero es importante destacar que cuanto mejor sea el vino, mejor quedará la receta.

IMujer

INGREDIENTES

2 cucharadas de aceite de oliva

4 filetes de salmón (1 ¼ lbs. aprox.)

½ cucharadita de sal 1/8

cucharadita de pimienta 1 lb.

Espárragos cortados en pedazos de 2 pulgadas

½ cebolla picada

1 pinta de cherry tomates cortados a la mitad

1 limón pequeño

PREPARACIÓN

1. En un sartén caliente vierta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio hasta que esté caliente. Esparza sobre el salmón ¼ cucharadita de sal y la pimienta

2. Coloque el salmón en el sartén y cocine por 6 minutos. Voltee el salmón, tape el sartén y deje cocinando de 4 a 6 minutos adicionales o hasta que el salmón este opaco. Saque el salmón del sartén y coloque en un plato.

3. Tápelo para que se mantenga caliente. En el mismo sartén caliente vierta unacucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añada el esparrago y las cebollas.

4. Cocine de 4 a 7 minutos o hasta que los espárragos este crujientes, ocasionalmente mueva los espárragos.

5. Añada los tomates cherry y un ¼ de cucharadita de sal. Tape el sartén y cocine por 2 minutos o hasta que los tomates suelten su jugo.

6. Para servir, coloque el filete de salmón sobre la mezcla de los espárragos. Exprima el limón sobre el filete de salmón.

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Ingredientes

400 gramos camarones

150 gramos crema de leche

1 vaso agua

100 gramos championes

1 cebolla

3 dientes ajo

tocino (opcional)

aceite de oliva

al gusto sal y pimienta

Pasos

30 min

Preparar la pasta como de costumbre y reservar.

Cortar la cebolla en cuadros, rebanar los champiñones y tocino.

En una salten caliente, agregar el tocino ahumado, luego la cebolla, sofreír hasta que cristalice la cebolla.

Agregar los champiñones fileteados, remover una agregar la crema de leche más un vaso de agua, sal y pimienta al gusto cocinar 3 min.

En otra sartén sofreír los camarones, agregar a la mezcla y cocer 5 minutos.

Cookpad

Ingredientes

2 cucharadas de aceite (28 g)

1 pechuga de pollo, sin piel y sin hueso, cortada en tiras delgadas (453 g)

1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (6 g)

8 hojas de lechuga, cortadas en tiras delgadas (56 g)

1 aguacate has, pelado y, cortado en cubos pequeños (110 g)

2 tomates sin piel y sin semillas, cortados en cubos medianos (246 g)

1 taza de piña fresca, cortada en cubos pequeños (165 g)

1/4 de taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)

1/2 cucharada de mostaza (10 g)

1 cucharada de miel (21 g)

Instrucciones

PASO 1 Cocina el pollo

En una sartén, calienta el aceite por 3 minutos; agrega las tiras de pollo y el SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI®, revuelve para integrar y deja cocinar hasta que el pollo este bien dorado.

PASO 2 Mezcla los vegetales

En una ensaladera, añade la lechuga, el aguacate, los tomates y la piña luego con la ayuda de una cuchara revuelve para integrar y encima pon las tiras de pollo.

PASO 3 Prepara el aderezo y sirve

En un tazón aparte, mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la mostaza, la miel y con la ayuda de un tenedor revuelve bien, baña la ensalada con la vinagreta y por último, sirve en porciones iguales.

PASO 4 tips

Si deseas le puedes agregar jamón a tu preparación.

Recetas NESTLÉ 

Ingredientes:

2 manzanas Fuji o roja

uvas al gusto

100 g de nueces

1 apio pequeño y blanco

1 lechuga iceberg o rizada

Mayonesa

Limón

Preparación:

En un plato con tres compartimentos, echar en uno de ellos un poco de lechuga cortada en trozos medianos, una base de mayonesa cargada de limón, unos trozos de apio, la manzana cortada en láminas y dos medias nueces. En el siguiente compartimento, poner manzana con apio; en otro, lechuga con mayonesa y en el último, nueces. La idea es que cada comensal se prepare la ensalada a su gusto.

Esta ensalada ha dado la vuelta al mundo miles de veces. Así que admite un sinfín de combinaciones: usar manzana liofilizada para que no se oxide, hacer la mayonesa con mostaza o ligarla con un poco de zumo de manzana, ponerle pistachos tostados o un poco de curry o añadirle rábano; incluso servirla dentro de una lechuga y llevarla así a la mesa. También puede sustituirse la mayonesa por nata montada con cebollino o eneldo.

Historia de esta ensalada:

Durante muchos años se convirtió en la favorita de las personalidades del mundo estadounidense del lujo. Desde entonces, la Waldorf ocupó un lugar preferente en los menús. La sencillez de su proceso de elaboración permitió adaptarla a lugares bien diferentes, desde las cafeterías hasta los hoteles de gran lujo. De uno de ellos salió para hacerse famosa, de la mano de su creador, Oscar Tschirky, maître del hotel Waldorf, predecesor del mítico Waldorf Astoria de Nueva York.

Al parecer, la primera vez que se sirvió y degustó fue un día de 1893; tres años después, se puso de largo y se dio a conocer en un prestigioso libro de cocina: The Cook Book by ‘Oscar of the Waldorf’. En cambio la leyenda atribuye su origen a una vulgar cafetería, alejándolo así de las mullidas alfombras del lujo.

Pero lo que cuenta al final es que su fama llegó a todas partes: restaurantes, celebraciones y fiestas de todo el mundo contaron en sus menús con la célebre waldorf, y hasta el mismísimo Cole Porter la incluyó en una de sus magistrales canciones, You’re The Top.

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¡Un delicioso lomo ahumado para lucirte con tus seres queridos! Va acompañado con papas cambray y una rica salsa de champiñones que lo hará simplemente delicioso. Pruébalo, no te arrepentirás.

Ingredientes

680 gramos de Salsa Prego® Champiñones

200 gramos de papa cambray cocida

1 cucharada de perejil picado

800 gramos de lomo de cerdo ahumado

50 gramos de mantequilla

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Saltea en una sartén con mantequilla derretida las papas partidas por la mitad, agrega el perejil una vez doradas y reserva.

En un refractario coloca el lomo, las papas rebanadas por la mitad y la Salsa Prego® Champiñones.

Hornea por media hora, hasta que el lomo esté ligeramente dorado.

Sírvelo caliente y acompaña con las papas.

Fuente: KL

fotografía: Referencial

Ingredientes para la receta de Pollo Agridulce estilo Chino:

Preparación de la receta de Pollo Agridulce estilo Chino:

Cortar el pollo en trozos de un bocado, salpimentar, pasar por el huevo batido y luego por la harina hasta que queden totalmente cubiertos.

Reservar 5 minutos en la nevera.

Receta Venezolana

El camarón es un crustáceo con un bajo nivel de grasas y calorías. Si estás cuidando tu peso, prueba esta receta coreana, crepes de camarones.

Así te beneficiarás de los carotenos, beta carotenos, omega-3, pre-vitamina A y antioxidantes contenidos en el crustáceo. Tardarás solo unos 20 minutos en preparar los canelones y no te arrepentirás de seguir esta receta una vez que los pruebes.

Ingredientes:

220 gr de camarones (pelados y limpios)

1 taza de harina

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

1 cucharada de aceite de sésamo

2 cucharaditas de fécula de maíz

1 huevo grande

3/4 a 1 taza de agua helada

2 cebollines (picados)

1/3 de taza de aceite vegetal

Preparación:

Primero, lava los camarones y sécalos. Luego, córtalos y ponlos en un recipiente. Es importante que el camarón se seque bien; de lo contrario, la mezcla quedará demasiado líquida para las crepes.

En otro recipiente, mezcla bien la harina, la sal, la pimienta, el aceite de sésamo, la fécula de maíz, el huevo y el agua. Agrega los camarones y el cebollín. Deja reposar durante 1 a 2 minutos; la mezcla debe tomar una consistencia similar a la que suele tener la utilizada para las crepes comunes.

Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega 2 a 3 cucharadas de aceite. Necesitarás la misma cantidad para cocinar cada crepe.

Coloca una cuarta parte de la mezcla en la sartén y extiéndela. Cocina bien por unos 3 minutos y, luego, revisa que la parte inferior del crepe tenga un color marrón claro y sea vea crujiente.

Gira el crepe con cuidado y cocina el otro lado por 2 a 3 minutos. Repite con el resto de la mezcla.

Sirve las crepes calientes, cortados en trozos o enteros para que cada persona los corte en su plato.

Puedes preparar estas crepes como parte de un almuerzo ligero y acompañarlos con la ensalada que más te guste.

Si gusta comer sano, atrévete con esta receta de crepes con camarones.

Receta para crepes caseras

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