Fresco y delicioso: Ceviche de róbalo
Ingredientes 1 Kg. de róbalo fresco (no es recomendable utilizar pescado congelado 20 limones 1 cebolla roja grande o 2 medianas 1 ají limo 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta (de preferencia blanca) 1 pizca de sazonador ajinomoto (opcional) Algunas hojas de culantro (opcional) […]
Ceviche de pescado y aguacate
Como hacer Waffles?
Tortilla de patatas o tortilla española, receta fácil
Ingredientes (4 personas) para la receta de tortilla de patatas o tortilla española 6 huevos 3 patatas (600 gr) 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 2 vasos de aceite de oliva sal una hoja de perejil Elaboración de la receta de tortilla de patatas o tortilla española Pela y pica la cebolla en dados medianos. Limpia […]
Shots de Ceviche con mango y chips de plátano
Pizza de salmón y queso brie al eneldo
Fondue de pizza, una rica combinación que todos amaran
Crema de Auyama ¡divina!
La tradición de las sopas en Venezuela es un hilo conductor que nos conecta con nuestro pasado colonial. Desde aquellos caldos de verduras que humeaban en los fogones de antaño hasta nuestra mesa actual, la sopa ha sido el abrazo reconfortante de la cocina local. Entre todas, la Crema de Auyama ocupa un lugar privilegiado: […]
Gelatinas de Chocolate y Crema
Ingredientes 2 sobres de grenetina 1/4 de taza de agua fría 1 taza de agua hirviendo 3/4 de taza de leche condensada 1 sobre de gelatina de sabor chocolate 1 taza de agua hirviendo 1 taza de leche 1 taza de galleta de chocolate finamente trituradas […]
Tartar de salmón y aguacate, ideal para tus invitados
