Canelones de carne

  Ingredientes para 6 personas – 400 g carne picada ternera – 400 g carne picada cerdo – 200 g de panceta – 18 placas de canelones de pasta fresca – 1 cebolla – 1/2 vaso leche – 1 diente ajo – 1 cucharada harina – 2 cucharadas aceite – salsa tomate – salsa bechamel […]

Risotto de Mariscos

    Ingredientes: – Gambas, 360 gramos – Arroz, medio kilo – Mejillones, medio kilo – Almejas frescas, 275 gramos – Chipirones, 5 ó 6 – Una cebolla mediana – Mantequilla, 80 gramos – Vino blanco, 290 ml – Caldo de pescado, litro y medio     Preparación:   El primer paso para hacer este […]