Pollo a la crema
Ingredientes: 1 Pollo de corral Jamón Serrano 3 Chalotas 1 Brick de nata para cocinar “Central Lechera Asturiana” 1 Copa de Brandy Aceite de Oliva “Hojiblanca” Caldo de pollo Sal Preparación: 1.- Troceamos el pollo y salpimentamos. 2.- Enharinamos el pollo, una vez lo tengamos eliminamos el exceso de harina. 3.- Freímos en una […]
Rollitos de morcilla con queso de cabra
Esta combinación del queso de cabra fresco y morcilla envuelto en sábanas de empanadillas es una excelente manera de realizar la fusión de la cocina tradicional con la cocina moderna y vanguardista. Ingredientes( para 4 personas) 250 gr. de Queso de Cabra a temperatura ambiente 150 gr. de daditos de morcilla cortados 1 cebolla […]
Pizza casera
Ingredientes para Pizza casera 1 Kilogramo de Harina de fuerza 1 Cucharadita de Sal fina 2,5 Tazas de Agua tibia 2 Cucharadas de postre de Aceite de oliva 30 Gramos de Levadura fresca Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de pizzas Pasos para preparar Pizza caseraAntes de empezar con la preparación de […]
Fondue de chocolate, especialmente para dos
Ingredientes: 1 taza de crema de leche 330gr de chocolate negro picado 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharadas de licor de chocolate Ingredientes para Mojar: frambuesas fresas cambur en rodajas galletas galletas saladas marshmallow coffee cake Preparación: Agregue la crema a […]
Pescado frito, ¡delicioso!
Uno de los alimentos más deliciosos y nutritivos que existen es, sin lugar a dudas, el pescado. Éste tiene un aporte nutritivo excelente, ya que brinda proteínas y nutre el cerebro. ¡Qué mejor idea que disfrutarlo como una rico aperitivo! En esta ocasión te enseño la receta de filete de pescado frito. […]
Filete de pescado al Ajillo: Insuperable
Ingredientes: ½ kg de filete de pescado ¼ de taza de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 4 dientes de ajo rebanados perejil picado Preparación: Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén mediana. Añade los ajos y saltea a temperatura media, de unos 2 a 3 minutos, hasta […]
Costillas de cerdo al whisky
Una espectacular receta, perfecta para una comida más informal de fin de semana o incluso para picar en una reunión con los más allegados. El toque de licor en la salsa le da un sabor único y provocativo. Estas costillas de cerdo al whisky requieren solamente 10 minutos de preparación y alrededor de 45 minutos […]
Ensalada de naranja y atún, fresca y saludable
Ingredientes Receta para 1 persona 1 lata de atún 1 unidad Naranja 1 unidad Limón 1 unidad Tomate 1/2 unidad Cebolla 50 gr Lechuga Aceite de oliva Sal Pimienta Pasos Antes de realizar la ensalada fresca, el primer paso es alistar todos los ingredientes. En un bowl agregar la lata de atún, la […]
3 deliciosas tortas de Maru Botana
A punto de presentar su nuevo libro «Las recetas de mi vida», Maru nos da un adelanto: tres riquísimas tortas para que hagas en tu casa. Famosa por sus tortas, postres y platos dulces, Maru Botana, cocinera y conductora, nos da tres recetas muy frescas y veraniegas para que puedas hacer en tu […]
Ensalada de mango
Ingredientes: 1 Pieza(s) de Mango(s) 1 Pieza(s) de Pimiento rojo 2 Cucharada(s) de Aceite de olivo 1 Cucharada(s) de Perejil picado 1 Pieza(s) de Jitomate(s) 1 Pieza(s) de Cebolla(s) 1 Pieza(s) de Jugo de limón Lavamos muy bien el jitomate y el pimiento rojo, los partimos en cuadritos pequeños. Colocamos todo en […]
