Chuletas de cerdo en salsa de manzanas
La chuleta de cerdo, ese corte que sale del espinado, es toda una delicia. A la plancha, apanada o acompañada con una salsa suelen ser las presentaciones más comunes, solo hay que tener cuidado de no cocinarla mucho. La queremos siempre jugosa. En esta ocasión la hemos preparado con una delicada salsa de […]
Chuletas de cerdo con glaseado agridulce
Ingredientes 2 chuletas de cerdo de aproximadamente 1 cm de grosor 1 cucharadamantequilla 50 mlvinagre balsámico 1 1/2 cucharadamiel 1 dienteajo machacado 1 pizcaorégano, tomillo, albahaca, sal y pimienta Pasos Precalentamos el horno a 200 º Celsius. Salpimentamos las chuletas de cerdo al gusto. Derretimos mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregamos […]
Papas fritas con topping de queso cheddar y tocino ¿Cómo decir que no?
¿Quién dice no a unas deliciosas papas fritas? y aún más difícil… ¿Cómo decir que no si vienen acompañadas de un delicioso topping de queso fundido y tocino? Anímate y consiente a tus seres queridos… Son perfectas par acompañar con mini hamburguesas, pizza, perritos calientes o lo que gustes! Ingredientes – Papas […]
Tortilla de salchichas
Ingredientes: – 6 Salchichas frescas (en mi caso, congeladas por mí) – 4 Huevos – 1 Cebolla – Aceite de oliva – Vinagre – Agua para cocer las salchichas – Sal En primer lugar, pincharemos las salchichas con un tenedor […]
Pollo a la crema
Ingredientes: 1 Pollo de corral Jamón Serrano 3 Chalotas 1 Brick de nata para cocinar “Central Lechera Asturiana” 1 Copa de Brandy Aceite de Oliva “Hojiblanca” Caldo de pollo Sal Preparación: 1.- Troceamos el pollo y salpimentamos. 2.- Enharinamos el pollo, una vez lo tengamos eliminamos el exceso de harina. 3.- Freímos en una sarten con […]
Pizza casera
Ingredientes para Pizza casera 1 Kilogramo de Harina de fuerza 1 Cucharadita de Sal fina 2,5 Tazas de Agua tibia 2 Cucharadas de postre de Aceite de oliva 30 Gramos de Levadura fresca Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de pizzas Pasos para preparar Pizza caseraAntes de empezar con la preparación de […]
Arepa la pelua
La carne mechada siempre ha sido bastante popular en las tostaderías, y, su combinación con queso amarillo es de las más solicitadas. Lleva ese nombre por las hebras de carne y de queso que parecieran agregarle cabellera a la arepa. Para hacer la carne mechada 500 gr de carne de lomo de […]
Camarones al ajillo
Esta receta de camarones viene con un tipo diferente de salsa. Se inicia con ajo, asado sólo lo suficiente para dominar el sabor garlicy crudo, mientras que trae a la vida un gran sabor a tierra.Decidí ir con cilantro, jugo de limón y el vino; pero los amantes no cilantro pueden ir para una hierba […]
Hallaquitas de ají dulce
Ingredientes: 10 ajíes dulces, grandes y rojos. 1 pimentón pequeño rojo. 150 gr. de tocineta (picada en trozos pequeños). 1/2 kg. de harina de maíz. 3 tzas. de caldo de pollo. Hojas de maíz. Sal al gusto. Preparación: Ponga en agua las hojas de maíz, fría la tocineta, licúe el ají con el pimentón […]
Fondue de chocolate, especialmente para dos
Ingredientes: 1 taza de crema de leche 330gr de chocolate negro picado 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharadas de licor de chocolate Ingredientes para Mojar: frambuesas fresas cambur en rodajas galletas galletas saladas marshmallow coffee cake Preparación: Agregue la crema a […]