Carpaccio de ternera a la albahaca para Fin de Año
Si tienes que preparar una elegante cena y no sabes por donde empezar, no entres en pánico. Seguro que este sencillo y delicioso carpaccio de ternera a la albahaca te será de gran ayuda. Es fácil, económico y muy rápido. Perfecto para las que tienen poco tiempo para cocinar. Ingredientes: 800 gr de […]
Flan clásico para Año Nuevo
¿Quieres cocinar un rico y fresco postre pero sin complicarte la vida? ¿Qué te parece preparar un sencillo flan clásico? ElGranChef te trae una especial receta de fan clásico de LaCocinadeLeslieque se ve tan pero tan tentador que dan ganas de probarlo ahora mismo. La ventaja de este postre es que es sencillo de […]
Ponche crema de coco
Ingredientes: 2 tazas de leche de coco 1 taza de Leche Condensada azucarada. La lechera le queda muy bien. 1 taza de leche evaporada marca Carnation o la leche evaporada de tu predilección 1/2 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de nuez moscada Ron (opcional) Procedimiento: Combina […]
Cordero de Navidad
INGREDIENTES 450 grs de Patatas sin pelar 600 grs de Cordero cortado 1 Cebolla grande cortada en rodajas Hojas de 2 ramitas de Romero picadas MODO DE PREPARACIÓN Para comenzar, corta las Patatas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Cocina en agua hirviendo durante 8 a 10 […]
Hallacas de Pescado
Ingredientes 250 gramos de harina de maíz, 1 cucharada de leche en polvo sofrito criollo tres filetes de corvina o de mero, puede ser otro según sus gustos. 3 lonjas de tocineta (panceta ahumada), hojas de plátano para emplastar, hilo de cocina, aceitunas verdes 20 gramos, alcaparras […]
Rollo de Salmon y Espinacas
Como aperitivo para las fiestas navideñas y dentro de la sección de Recetas Especiales para Navidad, hoy os dejo una receta perfecta para cualquier evento que tengáis en casa. Es muy sencilla, que podéis tener preparada de un día para otro. Ingredientes: – 450 gr de espinacas – 5 huevos – […]
Bombones salados
Ingredientes: 100 g de lonchas de jamón de pato cortadas muy finas 1/2 mango 100 g de queso de cabra 30 g de nueces picadas sal Elaboración: Empezamos forrando con el jamón de pato cortado muy fino, una cubitera de hielo o unos moldes de silicona. El jamón de […]
Hallaca negra
Ingredientes: Para el guiso 1 Vaso de vino blanco 100 g. de papelón 4 kg. de bacalao 1 y 1/2 Tazas de aceite de oliva 150 g. de ajoporro (parte blanca) 1/2 Taza de alcaparras pequeñas 1/2 Taza de cebollín (parte blanca y verde) 300 […]
Cóctel de gambas y piña para Navidad
Esta es una receta muy fácil y rica yo la suelo hacer en Nochebuena. Cóctel de gambas con piña natural, lechuga y salsa rosa, se sirve en las corteza de la piña. Espero os guste. Ingredientes (4 comensales) 1kl de gambas o langostinos. Lechuga. Piña (natural). Mayonesa y kepchup (para […]
Árbol navideño de tortilla
Un árbol navideño de tortilla es una receta que además de ser sabrosa es sumamente divertida. INGREDIENTES 1/2 kilo Jamón Cocido 170 gramos Queso Crema Batido Queso Cheddar en lonchas 1/2 taza Pimiento Rojo 6 Tortillas De Espinacas 15 cm. de diámetro aproximado UTENSILIOS Cuchillos PASOS […]