Tiradito de pescado
Ingredientes 1 Kg de pescado ( lo mejor es el lenguado). 1 taza de jugo de limón. 2 choclos cocidos y desgranados. 1 cucharada de cilantro picado. 1 cucharada de perejil picado. 1 cucharadita de ají molido. 2 morrones amarillos. 3 morrones rojos. 2 dientes de ajo. […]
Panquecas de Oreo, un antojo al que no le podemos decir no
Ingredientes: 1/2 taza de leche 1/2 taza de harina 1.5 cucharaditas de polvo de hornear ¼ taza de chocolate negro cacao en polvo pizca de sal 1 cucharada de azúcar (o azúcar blanca) 1 cucharada de aceite 1/2 cucharadita de vainilla Relleno: 1,5 tazas de […]
Ensalada de quinoa y fresas, listo para llevar
Para hacer esta ensalada, en el frasco, poner los ingredientes en este orden: Fresa-Vinagreta de Limón (ver receta a continuación, utilizo unas dos cucharadas de aderezo por frasco diminuto) Quinoa cocida 1 taza de fresas Semillas de Girasol Rebanadas del cebollin con la parte verde Queso feta Espinaca […]
Cóctel de sirope de vainilla con naranjas borrachas, una bebida refrescante y deliciosa
Seguramente habrás visto muchas veces esas naranjas que son mucho más rojas de lo habitual, tanto por dentro como por fuera. Son las naranjas borrachas a las que hoy sacamos partido en un delicioso cóctel en el que utilizaremos también sirope de vainilla. Ingredientes Para el sirope: ½ taza de azúcar ½ taza […]
Conos de hojaldre rellenos de chocolate, ideal para una merienda deliciosa
Primero que todo necesitaras estos conos de aluminio, que podrás encontrar en cualquier tienda que tengan utensilios de repostería. Ingredientes para 17 conos: – Una placa de masa de hojaldre – 1 huevo batido para pintar la masa Para la crema pastelera de chocolate: – 250 ml de leche […]
Panecillos rellenos de cheddar y pimiento, una rica tentación
Ingredientes (4 personas): 4 mini panecillos 90 grs. queso cheddar 40 grs. mayonesa Unas tiras de pimiento rojo asado, cortado pequeño Una pizca de cayena molida Sal y pimienta Preparación: Cortar la tapa de los panecillos y vaciarlos de miga. Mezclar todos los ingredientes en […]
Calamares a la romana, no se les antoja ?
Ingredientes: – 5 calamares o 500 gr de anilla de calamar – 2 huevos – 1 cerveza – 100 ml de leche – 100 gr de harina – 1 limón – 2 hojas de laurel – Aceite – Sal Preparación: Para preparar los […]
Gyozas rellenas de cerdo, ideal para una entrada
Ingredientes para el relleno: 450gr de carne de cerdo molida 1 taza de repollo rallado 100gr de champiñones shiitake , cortados en cubitos (si no tienes shiitake usa champiñones) 2 dientes de ajo 2 cebollines, en rodajas finas 1 cucharada de jengibre recién rallado 2 cucharaditas de aceite de sésamo […]
Buffalo Chicken Quesadilla, ¿alguien quiere?
Ingredientes: 4 tortillas de harina 2 tazas de pechuga de pollo cocidas y desmenuzadas ¼ taza de salsa picante (Tabasco, cantidad a gusto, si no le gusta el picante, obviar este paso) 3 cucharadas aderezo Ranch o de queso azul ¼ taza de pimenton verde picado ¼ taza de tomate picado 1 taza de queso […]
Pizza pan relleno de peperroni, una delicia envuelta
Ingredientes: 500 gr masa para pizza 1/2 taza de salsa napole 2 tazas de queso mozzarella o queso cheddar y un poco mas para el tope 2/3 taza de pepperoni y un poco mas para el tope Preparación: Caliente el horno a 220ºC . Engrase ligeramente una bandeja para […]