Tortitas de maíz con ají picante, explosión de sabores en tu boca
Ingredientes: 2 tazas de maíz en grano 1/2 taza de harina 1 huevo 1/2 taza de queso cheddar, rallado 1/4 taza de queso crema, a temperatura ambiente 2 ají picante, cortados en cubitos (dependiendo de que tan picante lo deseas) 2 rebanadas de tocineta, cocida y picadas 1 […]
Cotufas de pollo en salsa cremosa ranch ¿No les provoca con una película?
Ingredientes: 450gr de pechuga de pollo sin piel, cortada pequeños pedazos 2 dientes de ajo, triturado sal pimienta negra ½ taza de harina 2 ½ tazas de cereal de maíz (corn flakes) 2 cucharadas de queso parmesano rallado ¼ cucharadita de pimentón ahumado ¼ cucharadita de […]
Fondue de pizza, una rica combinación que todos amaran
Ingredientes: Fondue De Queso: 330gr de queso mozzarella, rallado 30gr de queso parmesano, rallado 1 cucharadas de harina 2 dientes de ajo picados ¾ de taza de vino blanco seco 2/3 de taza de tomates enlatados cortados en cubitos 1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharada de albahaca […]
Sopa con espinaca y huevo, para estos días lluviosos
Ingredientes: 5 tazas de caldo de pollo 3 tazas de hojas de espinaca 3/4 cucharadita de aceite de sésamo 3/4 cucharadita de salsa de pescado 3 huevos bien batidos sal 1/4 taza de cebollin en rodajas finas Preparación: Lleve el caldo de pollo a hervir en […]
Gelatina Shots de limón, para una noche de amigos
Ingredientes: 6-10 limones (dependiendo del tamaño) 1 (3 onzas) paquete de gelatina de limón 1 taza de agua hirviendo 3/4 taza de vodka 1/4 taza de agua fría Preparación: Corte cada limón por la mitad, y con cuidado sin romper la cáscara. (Guarde el jugo para otra receta […]
Bruschetta de queso de cabra con tiras de zucchini, un toque fresco para una tarde
Ingredientes: 200g zucchini fresco 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de aceite de oliva sal y pimienta al gusto 200g queso de cabra suave pan en rodajas, tostado Preparación: Rebane finamente el calabacín y colocar en un tazón. Agregue el jugo de limón, aceite de oliva y sazone […]
Pesto de rucula, si no lo has probado corre hacerlo
Ingredientes: 75 gr de rúcula 50 gr piñones 40 gr de queso parmesano – rallado 8 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo Sal y pimienta Preparación: En una sarten poner a tostar los piñones hasta que doren mas no quemen. En un procesador […]
Flautas rellenas de camarones en salsa roja, no podrás decir que no
Ingredientes: aceite de oliva 1/2 cebolla, cortada en dados 2 dientes de ajo, triturados o finamente picado chiles picantes preferidos al gusto, por lo general alrededor de 2 jalapeños, finamente picado 1 cucharadita de comino molido 2 tomates medianos, cortado en cubitos 455g de camarones, pelados y desvenados, […]
Croquetas de remolacha con queso de cabra, para cualquier ocasión
Ingredientes: 300 g de queso de cabra 1 remolacha mediana, hervida y pelada 1/3 taza de harina 1 huevo batido 2 tazas de migas de pan Panko (si no dispone panko puede sustituirlo por el pan rallado de su preferencia) 500 ml de aceite, para freír Preparación: Rallar […]
Hamburguesa de atún ¡Una opción diferente!
Ingredientes: – Atún, mejor fresco, 1/4 de kilo – Un huevo mediano – Cebolla, 25 gramos – Un diente de ajo – Un poco de leche – Pan rallado – Queso para rallar – Sal Preparación: El atún es un pescado azul que tiene multitud de usos en la cocina, ya que se […]