Cachapa con queso, ¡un gusto para tu paladar!
Ingredientes: 8 jojotos o mazorcas amarillas, bien tiernas y frescas. Sal y azúcar al gusto. Leche necesaria. 1/2 kilo de queso blanco. Preparación: Esta es una receta que se hace casi siempre sin medir nada. Toman las mazorcas y con un cuchillo le quitan los granos y los recolectan. Si consiguen esas mazorcas […]
Arepas andidas, ¡riquísimas!
INGREDIENTES: – 3 tazas de harina todo uso – ¾ de taza de mantequilla derretida – 1 cdta. de sal – 1 cdta. de bicarbonato de soda o polvo de hornear – 1 huevo completo más una yema – Agua para amasar PREPARACIÓN: 1. Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón. […]
Shawarma de carne, ¡irresistible!
Ingredientes: 3 k de ojo de bife 7 especias 500 cc de vinagre blanco 500 cc de vinagre de vino 6 cebollas 1 cabeza de ajo 2 k de carne picada Grasa de pella Sal Pimienta Salsa picante: 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 2 ají en vinagre 1 cebolla de […]
Carne al toro, ¡súper sencillo!
Ingredientes 500 gramos de carne de vacuno (ternera) para guisar 1 cebolla mediana (200 gramos) 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva 2 hojas de laurel 1 rebanada de pan 250 gramos de tomate frito (de bote) 250 ml de vino blanco (1 vaso de tubo) 1 cucharada y un cuarto […]
Hojaldre con queso de cabra y manzana, ¡riquísimo!
Ingredientes para 10 piezas: – 1 placa de masa de hojaldre – 1 manzana – 75 gr de queso de cabra en crema – 1 cucharada de azúcar – 20 gr de mantequilla – Sal – Pimienta negra molida Precalienta el horno a 160ºC. Con la ayuda de un cortapastas, o […]
Pollo en salsa blanca, ¡irresistible!
Ingredientes: Salsa Blanca: 190 g de Queso Crema 1 cda. de mantequilla 1 cda. de harina 2 tzas. de leche tibia 1 pizca de nuez moscada Sal y pimienta al gusto Otros: 2 pzas. de pechuga de pollo sin hueso y sin piel en trozos 2 cdas. de aceite vegetal Preparación: – Calentar en […]
Jugo de naranja con zanahoria, ¡energía pura!
Todos sabemos que alimentarnos de forma saludable es esencial para cuidar nuestra salud, y esto va mucho más allá de vernos bien, se trata más que nada de sentirnos bien y estar saludables. Por eso, hoy tenemos para ti una receta sencilla y deliciosa de Jugo de naranja con zanahoria, que contiene una buena cantidad de […]
Tortillas de calabacín, ligero y saludable
Ingredientes: (Para 4 personas) – 1 calabacín grande – 1 cebolla mediana – Aceite de oliva – 4 huevos grandes – Sal – Pimentón Preparación Lavamos el calabacín y lo secamos. Hacemos finas lonchas de pequeño grosor para que se nos cocinene antes. Troceamos la cebolla en lonchas pequeñas. Ponemos aceite […]
Puré de papas, un contorno ideal
El puré de papas es un plato elaborado con papas cocidas y molidas, así como otros ingredientes. En el Peru el puré se hace con papa amarilla, una papa rica y acompaña la carne, el pollo o el pescado. – Ingredientes * 1 kg. de papas * 80 grs. de mantequilla * […]
Arroz con camarones, realmente delicioso
La receta de arroz con camarones es una de las preparaciones más elaboradas por todos. Este delicioso plato es muy conocido en Perú. Prepara esta sensacional receta y acompáñala con una copa de vino (el que desees). De igual forma, puedes utilizar este arroz para amenizar una cena romántica. ¿Te gustaría sorprender a […]