Fondue de queso, ¡irresistible!
Ingredientes: – 1 diente de Ajo – 400 g. de queso Gruyére – 200 g. de queso Emmental – 300 ml. de Vino blanco – 1 cucharadita de Zumo de limón – 2 cucharaditas de Maizena – 0100 ml. de licor de fruta – Pimienta negra – Nuez moscada rallada – Dados de Pan blanco […]
Tortilla sin huevo, ¡deliciosa!
Ingredientes: – 5 patatas – 6 cucharadas de harina de garbanzo o de trigo – 3 cucharadas de leche – 50 gr de queso crema – 1/2 taza de agua – Sal – Aceite de oliva Casi todas las recetas que llevan huevo, se pueden hacer sin él, como el caso de esta tortilla […]
Pollo en salsa de parchita, ¡riquísimo!
Una forma diferente de preparar el pollo. Prueba esta receta de pollo en salsa de parchita cuanto antes, queda delicioso ya que la salsa le da un rico sabor agridulce que le fascinará a sus invitados. Ingredientes – 4 piezas de pollo – Jugo de limón cantidad necesaria – 3 cucharadas de azúcar […]
Cerdo al limón, ¡un sabor irresistible!
Ingredientes: – 500 gr de Carne de cerdo preferible pierna pulpa – 1 onza de jugo de Limón – 1 taza y media de Agua – Sal – Pimienta – Mostaza al gusto – 2 cabezas de cebolla Modo de preparación: Porcionar la carne en tajadas delgadas, añadirle la sal pimienta y mostaza al […]
Helado suave de mandarina, ¡irresistible!
Esta receta de helado de mandarina, también se puede hacer con naranja o limón. De cualquier manera queda muy rico. Y se puede tomar solo o acompañando a unas crepês. Ingredientes 6 yemas de huevo 200 gr azúcar 300 ml nata para montar 300 ml zumo de mandarina colado 1 lima, o limón, su ralladura 1 pizca sal Pasos […]
Cachapa con queso, ¡un gusto para tu paladar!
Ingredientes: 8 jojotos o mazorcas amarillas, bien tiernas y frescas. Sal y azúcar al gusto. Leche necesaria. 1/2 kilo de queso blanco. Preparación: Esta es una receta que se hace casi siempre sin medir nada. Toman las mazorcas y con un cuchillo le quitan los granos y los recolectan. Si consiguen esas mazorcas […]
Arepas andidas, ¡riquísimas!
INGREDIENTES: – 3 tazas de harina todo uso – ¾ de taza de mantequilla derretida – 1 cdta. de sal – 1 cdta. de bicarbonato de soda o polvo de hornear – 1 huevo completo más una yema – Agua para amasar PREPARACIÓN: 1. Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón. […]
Shawarma de carne, ¡irresistible!
Ingredientes: 3 k de ojo de bife 7 especias 500 cc de vinagre blanco 500 cc de vinagre de vino 6 cebollas 1 cabeza de ajo 2 k de carne picada Grasa de pella Sal Pimienta Salsa picante: 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 2 ají en vinagre 1 cebolla de […]
Carne al toro, ¡súper sencillo!
Ingredientes 500 gramos de carne de vacuno (ternera) para guisar 1 cebolla mediana (200 gramos) 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva 2 hojas de laurel 1 rebanada de pan 250 gramos de tomate frito (de bote) 250 ml de vino blanco (1 vaso de tubo) 1 cucharada y un cuarto […]
Hojaldre con queso de cabra y manzana, ¡riquísimo!
Ingredientes para 10 piezas: – 1 placa de masa de hojaldre – 1 manzana – 75 gr de queso de cabra en crema – 1 cucharada de azúcar – 20 gr de mantequilla – Sal – Pimienta negra molida Precalienta el horno a 160ºC. Con la ayuda de un cortapastas, o […]