Mezcla de hongos, ¡un gusto para tu paladar!
Esta receta que te propongo el día de hoy es sumamente versátil, le puedes dar un sin fin de usos. Se trata de una variedad de hongos como setas y portobellos cocinados al vapor con un poco de ajo. Una opción muy saludable y ligera ya que no lleva ningún tipo de grasa, […]
Masa de pizza de coliflor
A alguien se le ocurriría hacer una base de pizza sin harina (y sin gluten), o una frittata o tortilla al horno, de coliflor, y escasa de huevo, o unas galletas saladas, a saber… el caso es que últimamente no dejamos de encontrarnos en algunos blogs con la denominada Cauliflower Crust Pizza o masa […]
Batidos de fruta, ¡deliciosos!
Deliciosos y nutritivos batidos de frutas, ideales para los niños y los más mayores. Una forma diferente de comer fruta y refrescarse en verano, al mismo tiempo que te nutres con todas las vitaminas de las frutas que más te gustan. Te recomedamos algunos batidos de frutas: Receta de batido de […]
Crema de espinacas con chayota
Ingredientes 1/2 kilochayotas en cubos, sin piel ni semilla 1 y 1/2 tazahojas de espinacas limpias 1 cebolla pequeña en cubos 2 dientesajo 1 ají dulce picado sin semillas Aceite de oliva Agua Pasos Primeramente, blanquea la espinaca en […]
Salsa de ajo, ¡un perfecto acompañante!
Igredientes: – 1/2 taza de aceite de oliva – 2 yemas de huevo – 4 dientes de ajo – El jugo de 1 limón – Sal y pimienta al gusto Modo de preparación: En una vasija triturar muy bien los ajos, mezclarlos con la sal y la pimienta. Agregar las yemas y […]
Empanadillas de melocotón
Postre a base de empanadillas dulces hechas a base de harina, vino blanco y aceite, rellenas de melocotón salteado. Ingredientes – Para 6-8 personas: 2 melocotones + 1 cucharada de azúcar 1 yogur natural + 1 cucharada de azúcar frambuesas, grosellas, moras hojas de menta 1/2 l. de leche 1/2 vaina de vainilla 1 […]
Rollitos de canela y queso
Para que los rollitos no se peguen a la hora de hornearlos es importante que dejemos crecer la masa el tiempo recomendado. Así sabremos el tamaño que van a alcanzar Los rollitos de canela y queso son un dulce muy rico y muy fácil de preparar.Pueden servir para postre como para merienda o media-mañana y […]
Camarones al ajillo
Ingredientes 2 Cuchara sopera de Mantequilla ½ Kilogramo de Camarones pelados 5 Diente de Ajo machacados 2 Cuchara sopera de Jugo de limón 4 Cuchara sopera de Vino blanco 1 Pizca de Sal 1 Pizca de Pimienta 1 Pizca de Perejil […]
Mantequilla de maní, ¡saludable!
La mantequilla de maní es una cremosa pasta elaborada con maníes, que primero son tostados y luego molidos. Se tiene conocimiento que los primeros en elaborarla fueron los mayas y los aztecas, quienes la utilizaban como un ingrediente clave para preparar distintas clases de salsas, denominadas moles. De fácil y rápida preparación, la […]
Arroz con verduras y atún fresco
Una receta de Arroz con verduras y atún fresco, rápida, de temporada y muy rica para el paladar… Hoy os proponemos una receta sana y apetecible cuyo protagonista es el atún. Éste es el pescado habitual en la dieta que posee más contenido en proteínas de alto valor biológico (23 gramos por 100 gramos), […]