Pastel de coliflor y mascarpone
Ingredientes 1 base de masa brisa o quebrada 1 coliflor 1 cebolla 250 gr. de queso mascarpone 3 huevos 30 gr. de queso parmesano rallado 100 gr. de jamón en tiras pimienta sal aceite de oliva Preparación: 1. Lavamos la coliflor y la cortamos en ramitos. Entonces, la cocinamos al vapor o la hervimos […]
Batatas fritas, ¡irresistibles!
Ingredientes: 2 batatas Aceite de oliva Pimienta negra Sal Modo de Elaboración: Precalentamos el horno al máximo y mientras vamos cortando las batatas como si fuesen patatas normales. Después las vamos colocando en la bandeja y echamos aceite de oliva, sal y pimienta. Se hacen como las patatas y quedan tan crujientes como […]
Galletas de plátano y avena
¿Te hace daño el gluten o estás a dieta, pero tienes antojo de un postre? La chef Pía Quintana desarrolla recetas sin azúcar y harina que te permitirán satisfacer tu antojo sin generar daños en tu salud o peso, como estas galletas bajas en calorías. Esta receta de galletas de plátano con avena, […]
Mermelada de manzana, ¡rica!
La manzana se encuentra en su mejor momento en otoño, por lo que es una buena época para preparar conservas de esta fruta, por ejemplo, una deliciosa mermelada de manzana. Ingredientes: 1 kg de manzanas 500 gr de azúcar zumo de medio limón Elaboración de la receta de Mermelada de […]
#Receta Costillas a la BBQ… ¡divino!
Ingredientes 60 g de mantequilla 1/2 taza de cebolla picada 1 cucharadita de ajo picado 1/2 taza de azúcar morena 1/4 de taza de vinagre blanco 1/4 de taza de salsa catsup 4 cucharadas de salsa inglesa 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadita de […]
Arepas de Trigo andinas
INGREDIENTES: 2 (½ Kg.) tazas de harina leudante (o con ¼ cucharadita rasa de bicarbonato o polvo de hornear). * 3 cucharadas de leche en polvo. ½ (o al gusto) cucharadita de sal 1 cucharada de Azúcar 1½ cucharada de mantequilla 1 huevo PREPARACIÓN: Mezclar la harina con la leche, azúcar, y […]
#Receta Dip de tocineta
Ingredientes para Dip de tocineta 200 Gramos de Tocineta (bacon ahumado) 500 Gramos de Mayonesa 3 Unidades de Cebolla blanca 200 Gramos de Queso parmesano 2 Unidades de Pimentón rojo o Pimiento Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Dip de bacon Pasos para preparar Dip de tocineta Para empezar a preparar esta […]
Batido de melocotón y té verde
Esta vez os propongo un batido más ligero y todavía más fácil de preparar que el último, perfecto para comenzar el día o para refrescarse en la merienda. Este batido combina los beneficios del té verde con el importante aporte de vitaminas y minerales del melocotón, que además es una fruta de temporada. Para […]
Arroz al chocolate
Ingredientes(8 personas) 3 tazas de agua 1 tazas de arroz blanco 1 lata de leche condensada 1/2 lata de crema espesa 1 tableta de chocolate de taza 3 y 1/2 tazas de leche líquida 1 cucharadita de vainilla 1 pizca de sal Ponche crema al gusto […]
Tomaticos secos en aceite
Para quien no conozca los espectaculares Tomates Secos Italianos en aceite, hoy os vamos a contar como hacerlos en casa paso a paso. Son un plato típico de Calabria, una vez puestos bajo aceite se pueden conservar varios meses. Se puedes degustar solos como entrante o utilizarlos en ensaladas, pizzas, sandwich, bocadillos, pasta y muchísimas […]