Cazuela de atún
Ingredientes 2 tazas de pasta fusilli, sin cocer (6 oz) 1 frasco (16 oz) de salsa para pasta Alfredo 1/3 taza de vino blanco seco o de caldo de pollo 1 cucharadita de sazonador italiano 1 cucharadita de cáscara de limón, rallada 2 latas (5 oz cada una) de atún blanco en agua, […]
Dip de Pimiento Rojo y Nuez
Ingredientes 350 gramos de pimiento morrón enlatado 3/4 de taza de nuez 1/2 taza de pasa 1/2 taza de yoghurt natural 1/4 de cucharadita de sal Preparación Coloca todos los ingredientes en un procesador de comida y procesa. […]
Pie de limón
Ingredientes 1 Paq. de galletas María 3 Cdas. de azúcar 100 g. de mantequilla Relleno 1 Taza de queso crema 1 Lata de leche condensada El jugo de 5 limones La ralladura de 2 limones 4 Yemas de huevo Suspiro 4 Claras de huevo 4 Cdas. de azúcar 60 minutos Preparación Triturar las galletas María. […]
Salmón Empapelado con Limón y Vino Blanco
Una receta fácil de preparar de salmón enpapelado con una salsa de vino blanco, limón y echallot Ingredientes 2 piezas de jitomate cortados en rebanadas 600 gramos de filete de salmón pimientas 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente 4 rebanadas de limón delgaditas 1 pieza […]
Pesto de albahaca
Ingredientes para 1 bote de pesto de albahaca 100 g de albahaca (sólo las hojas), 200 g de queso parmesano, 75 g de piñones, 2 dientes de ajo, 160 ml de aceite de oliva virgen extra y sal. Cómo hacer pesto de albahaca Separamos las hojas de albahaca del tallo (no lo […]
Especial de bebidas para el invierno: Caffé Coretto
«Me he inspirado en la receta del vodka espresso de Dick Bradsell para crear esta versión moderna del Shakerato, un expresso Martini». Ingredientes: 5 cl de Ketel One Vodka; 3 cl Café Nomad Cold Brew y 2,5 cl de Pedro Ximénez Noé González Byass (D.O. Jerez). Elaboración: Agitar los ingredientes […]
Crujiente de Chocolate blanco y frutos secos
Ingredientes: 180g de Chocolate Blanco 8 onzas de Chocolate de Leche 2 cucharadas de almendras fileteadas y 1 de avellanas troceadas Elaboración: Fundir el chocolate blanco según las instrucciones del embalaje. Picar el chocolate con leche. En una bandeja con una hoja de papel sulfurizado (como las de horno), repartir las almendras fileteadas en […]
Empanada con carne mechada
Ingredientes 500 gr de falda de res 1 ramillete pequeño de cilantro 1 hoja de laurel 2 ajíes dulces cortado a la mitad y sin semilla 2 cdas de aceite vegetal 1 cebolla pequeña finamente picada 2 ají dulce finamente picados 4 dientes de ajo machacados ½ pimentón verde cortado finamente 2 cdtas de ajo […]
Salsa al Pesto
Esta es una salsa cuyo sabor es fuerte pero agradable, sirve tanto para usarla en pastas como en ensalada y verduras al vapor. Ella es muy rendidora como duradera, ya que puede pasar mucho tiempo en la nevera siempre que sea guardada en un envase de plástico o de vidrio. Ingredientes: Con esta […]
Torta de Cambur
Ingredientes 8 raciones 2 tazas harina todo uso. 3 huevos. 1 taza azúcar. 1/2 taza aceite. 2 cambures sin hebras y picados. 1 cda vainilla. Pasos 30 minutos Colocar los huevos, el azúcar y la vainilla y mezclar muy bien, luego agregar el aceite […]