Batatas a la miel
Ingredientes Porciones: 12 1.5 kg de batatas, peladas y cortadas en cubos 120 ml de miel 15 gr de jengibre rallado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 1/2 cucharada […]
Quesillo de auyama
INGREDIENTES: 1 kg de auyama 8 huevos ¼ kgr. de azúcar 1 lata de leche condensada de su preferencia 2 cucharaditas de maicena 1 cucharadita de canela en polvo 1 taza de azúcar en ½ taza de agua para caramelizar […]
Smoothie de Fresa y Naranja
Bebida deliciosa y refrescante, muy buena para la salud y fácil de preparar. INGREDIENTES (Porción: 4 personas) – 150 g de fresas frescas – 1 taza (250 ml) de jugo de naranja – 10 cubos de hielo – 1 cucharada de azúcar PREPARACIÓN Combina las fresas, jugo de naranja, cubos de hielo y azúcar en […]
Mug Quiche
Ingredientes 1 huevo 1 rebanada de pan del día anterior (30 gramos) 2 cucharadas de queso crema tipo Philadelpia 30 gr de jamón york en taquitos Pimienta, una pizca de nuez moscada Un poco de queso rallado Sal Cebollino […]
Mini pizzas de calabacín
Ingredientes 1-2 calabacines salsa de tomate espesa queso mozzarella fresco u otro tipo para gratinar (puede ser versión light) albahaca, orégano, pimienta negra aceite de oliva virgen extra. Preparación Lavar y secar bien los calabacines. Con […]
Frittata de pasta con queso y salami
Ingredientes: – Pasta larga – Queso mozarella rallado – 3 huevos batidos – Sal – Pimienta – Salami en trocitos, ( pueden usar jamón si desean) Preparación Batir los huevos y agregarlos a la pasta que habremos cortado un […]
Esparragos al Gratín
Ingredientes 2 raciones 1 atado esparragos salsa blanca c/n queso sardo o provolone rallado en hebras sal pimienta Pasos 20 minutos Quitarles la parte blanca y hervir los espárragos. Colocarlos en una fuente de horno y salpimentar. […]
Zanahorias aliñadas al estilo sevillano
Ingredientes: 1 zanahoria grande 3 dientes ajo Orégano Hojas albahaca Vinagre de Jerez Aceite de oliva y sal Pasos Pelamos y cortamos en rodajas la zanahoria, las cocemos en agua con sal y una vez estén tiernas, las […]
Sopa de cebolla con queso gratinado
Ingredientes 2 cebollas 1 l. de caldo vegetal hierbas aromáticas brandy 1 cucharada de mostaza queso Gruyére aceite de oliva pimienta y sal Así lo cocinamos Pelamos y cortamos la cebolla en […]
Flan de Queso y Guayaba
Ingredientes Para el flan: 1 lata (12oz) de leche evaporada 1 lata (14 oz) de leche condensada 2 tazas de néctar de guayaba o concentrado 1 paquete (8 oz) queso crema 1 de taza de azúcar 5 huevos Para el caramelo: […]