España: Paella Valenciana
Paella (del valenciano paella) es una receta de cocina con base de arroz, con origen en la Comunidad Valenciana y hoy en día muy popular en toda España y también en otros países; en esta receta el arroz se cocina junto a otros alimentos en una sartén ancha, llamada comúnmente paellera. Ingredientes […]
Brócoli gratinado con queso
Ingredientes 2 kilos de brócoli 6 1/2 cucharadas de mantequilla 3/4 de taza de pan molido 4 1/2 tazas de harina 3 tazas de leche 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 1/8 pimienta cayena […]
Hamburguesas de atún
Ingredientes para 2 raciones de Hamburguesas de atún: 3 Latas de Atún 1 Cebolla 1 Manojo de Perejil 1 Puñado de Pan rallado 2 Huevos Leche (para remojar un trozo de pan) Instrucciones | 30 minutos 1. Para hacer las hamburguesas para niños […]
Torta de gelatina mosaico
Ingredientes para 6 raciones: Para la Gelatina mosaico 1 Paquete de Gelatina de fresa 1 Paquete de Gelatina de uva 1 Paquete de Gelatina de piña 1 Paquete de Gelatina de naranja 6 Tazas de Agua caliente 6 Cucharaditas de Grenetina […]
Receta de pollo con champiñones al vino blanco
Ingredientes • 8 muslos de pollo • 400 gr. de champiñones • 1 cebolla • 250 cl. de vino blanco • Romero Elaboración Coger los muslos de pollo y salpimentar, sofreirlos en una sartén con un poco de aceite, […]
Risotto napolitano
Ingredientes para Risotto napolitano: 250 gr Arroz arborio 600 ml Caldo de verduras 3 unidad Tomates 1/2 unidad Cebolla blanca 2 dientes de ajo 30 gr Queso parmesano 15 gr mantequilla Aceite de oliva Sal Pimienta Instrucciones: 1. Alistar todos los ingredientes. […]
Tortilla de patatas con cebolla y perejil
Ingredientes para 4 raciones de Tortilla de patatas con cebolla y perejil: 4 Unidades de Patatas 1 Unidad de Cebolla 1 Rama de Perejil 2 Unidades de Huevos Instrucciones | 30 minutos 1. Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío. Primero lavamos y cortamos las […]
Dedos de Queso para niños
Ingredientes 10 trozos de queso mozzarella 1/2 taza de harina de trigo 2 piezas de pendiente medianos aceites para freír 1 taza de pan (en migas), pan molido 1 cucharadita de perejil seco 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de sal de ajo 1 pizca […]
Salsa blanca o bechamel
Ingredientes 1 taza de leche 1 cucharada de mantequilla 1/4 cucharadita de pimienta 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de harina Nuez moscada al gusto (opcional) Preparación de la salsa blanca o bechamel A la leche agregamos todos los ingredientes (reservar un poquito de leche para disolver la harina). Revolvemos constantemente, que no formen grumos. […]
Natilla de Limón
Ingredientes 3/4 de taza de azúcar 3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharada de ralladura de limón 3 huevos separadas las claras de las yemas 3 cucharadas de harina 1 taza de leche para hacer el buttermilk 1/4 de taza de jugo de limón […]