Ingredientes para 6 raciones de Pan de plátano sin harina:
2 Piezas de Plátano macho
3 Piezas de Huevo
1 Cucharada sopera de Mantequilla
1 Cucharada sopera de Polvo para hornear
1 Pizca de Aceite en aerosol
Instrucciones | 45 minutos
1. Te presentamos los ingredientes que utilizaremos para nuestro pan de plátano sin harina.
2. Para comenzar nuestro bizcocho de plátano macho, lo rebanamos en pequeñas rodajas.
3. A la licuadora agregamos el plátano rebanado, el polvo para hornear, el huevo, y la mantequilla, entonces procedemos a licuar perfectamente bien hasta que quede una pasta bien uniforme para el pan de plátano casero.
4. Tomamos el molde para nuestro pan de plátano fácil y lo rociamos con un poco de aceite en aerosol.
5. Agregamos la masa del queque de plátano al molde y lo llevamos al horno. Cocinamos el pan de plátano sin harina durante 20 minutos a 180°C.
Truco: Para asegurarnos de que está bien cocido, introducimos un cuchillo al pande plátano casero: si sale húmedo aún no está cocido y si sale seco está listo.
6. Una vez cocido, desamoldamos el pan de plátano sin harina y podemos servirlo acompañado de un poco de helado de vainilla o de una macedonia de frutas.
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