¿Te gusta la auyama? Si te encanta el pie de limón , te fascinará degustar el delicioso pie de auyama, una excelente opción para complacer el paladar de familiares y amigos. Ve aquí como hacerlo en 15 minutos.
¿Qué necesitas?
¿Cómo hacerlo?
Mezcla el azúcar, la sal, la canela, el jengibre y los clavos en un tazón pequeño. Bate los huevos en un tazón grande. Añade y revuelve la auyama y la mezcla de azúcar y demás ingredientes preparados en el tazón pequeño. Vierte gradualmente la leche evaporada. Vierte la mezcla en la corteza.
Hornea en un horno precalentado a 425° F durante 15 minutos. Reduce la temperatura a 350° F y hornéalo durante 40 a 50 minutos o hasta que cuando insertes un cuchillo en el centro salga limpio. Enfría en una rejilla de alambre durante 2 horas. Sirve inmediatamente o refrigéralo. Decora con crema batida antes de servir.
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