Milanesa napolitana
marzo 24, 2023 5:11 pm

Ingredientes

 

 

250 gramos de carne para milanesas o filetes finos (pollo, ternera o jamón york)

 

Orégano y albahaca en polvo

 

Un diente de ajo

 

Sal y aceite

 

2 huevos

 

200 gramos de pan rallado

 

Harina

 

Un bote de salsa de tomate

 

Unas lonchas de jamón york

 

Unas lonchas de queso sándwich, edam o mozzarella

 

 

Preparación

 

 

1º.- Para comenzar, adoba la carne con un poquito de albahaca, orégano y sala, también agrega a la misma el diente de ajo rallado o cortado muy finamente.

 

 

2º.- Mezcla el adobo y deja reposar durante al menos 30 minutos o deja del día anterior.

 

 

3º.- Pasa la carne por un poquito de harina, luego por el huevo batido y después por el pan rallado, dale una segunda capa de rebozado, repitiendo el paso de pasar la carne por el huevo y el pan rallado y reserva. Calienta abundante aceite en una sartén y fríe la carne hasta que esté dorada.

 

 

4º.- En la carne, encima, coloca el queso escogido y deja que se derrita y pon un par de cucharadas de salsa de tomate a tu antojo. ¡Sirve con una ensaladilla o con unas patatas fritas y disfruta de la receta!

 

 

Fuente: Recetas Fácil