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Crema de espinaca ¡riquísima!

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Opinión

Crema de espinaca ¡riquísima!





 Ingredientes:

 

 

2 tzas. de caldo de pollo

 

 

4 tzas. de leche

 

 

6 yemas

 

 

4 cdas de harina

 

 

2 cdas de mantequilla

 

 

2 paquetes de espinacas

 

 

Preparación:

 

 

Sancochar las espinacas en agua con sal, luego se procesar finamente.

 

 

Batir las yemas y se les agrega la harina y la leche. Mezcle hasta que todo este bien unido.

 

 

Agregar a la mezcla de leche, harina y huevos, las espinacas y el caldo. Se cocina a fuego lento, moviéndose hasta que espese como una crema.

 

 

 

Añadir la mantequilla y salpimentar.

 

 

Puede servir con un poco de yogurt natural o queso de cabra.

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