Ramón Escovar León: La renovación judicial a prueba

En la película 12 Angry Men (12 hombres sin piedad), doce miembros de un jurado deben decidir si un joven de dieciocho años mató a su padre. En la primera votación, once lo consideran culpable. Davis, interpretado por Henry Fonda, es el único que vota por declararlo no culpable y pide discutir las pruebas. Durante […]

Crema de Espárragos Verdes

La crema de espárragos es un clásico de la alta cocina que destaca por su color vibrante, su textura sedosa y su sabor delicado. Es el entrante perfecto cuando buscas algo ligero pero sofisticado. Sigue esta guía paso a paso para lograr un resultado de restaurante con una técnica sencilla. Ingredientes Espárragos: 15 espárragos verdes […]

Crema de tomate ¡deliciosa!

¿Existe algo más reconfortante que una crema de tomate hecha desde cero? Aunque parezca una receta sencilla, el equilibrio entre la acidez natural del fruto y la sedosidad de una buena base láctea es un arte que eleva este plato cotidiano a una experiencia gourmet. Olvídate de las mezclas procesadas; hoy te enseñamos cómo transformar […]

Froilán Barrios: Agenda de la mesa de diálogo subestima la tragedia laboral

Desde enero de 2026 se han multiplicado las protestas en el país, bien sea por la libertad de los presos políticos o por la restitución de los servicios públicos. En ese lapso, el sector laboral (personal de la salud, docentes, empleados de las industrias básicas y trabajadores públicos) se ha consolidado como el principal dinamizador […]

¿Cuál salsa FrescariniTM debe llevar tu almuerzo según tu signo?

Descubrir la sazón ideal para el mediodía según los astros es la forma más creativa de transformar las comidas diarias en un momento especial La elección de la salsa de tomate perfecta para los platos puede estar escrita en las estrellas, revelando características de la personalidad a través del sabor. Desde la intensidad del picante […]

Carpaccio de Calabacín

Ingredientes: 30 Gr. Calabacín Sal y pimienta al gusto 10 Gr. de céleri 10 Gr. de cebolla 2 ramitas de cilantro fresco 2 onzas de zumo limón Sal y pimienta al gusto Y para la presentación Pimienta negra recién molida Preparación: Se lavan muy bien el calabacín, se corta en finas ruedas sin pelar, con […]