Asdrúbal Aguiar: La “constitución invisible” de los venezolanos

A raíz de la metáfora que de nuestra realidad se nos vuelve la muerte de doña Carmen Navas, octogenaria, madre de Víctor Quero, preso político que fallece en las mazmorras de una insensible dictadura que se lo ocultara, cabe que nos preguntemos los venezolanos si hacen sentido nuestros debates constitucionales y políticos, atentos a nuestra […]

Día internacional del celíaco

  #27 de mayo se conmemora a nivel nacional e internacional el día del paciente celíaco. La enfermedad es una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de 4 cereales: trigo, centeno, cebada y avena. Si bien estudios recientes señalan que la avena, en su estado más puro no produce daño, en […]

Blinis de Salmón Ahumado

  Consideré que la siguiente descripción de Wikipedia sobre lo que es un Blini era tan buena que ni siquiera quise resumirla:   Un blini (en inglés: blintz; en ruso: ????, ????? (pl.); en ucraniano: ??????, blyntsi) es una tortita fina (especie de Crêpe) de origen principalmente polaco, bielorruso, ruso y ucraniano de harina, huevos, […]

Tapas con Salmón

    Sigue todos los pasos que aquí te enseñamos, y sigue todos los pasos para elaborar esta estupenda receta de Tapas con Salmon.   Ingredientes:   – 200gr de salmon ahumado   – 6 huevos cocidos y pelados   – 8 pimientos del piquillo   – 8 langostinos pelados   – mayonesa   – […]