En los últimos meses el precio de la carne ha subido en varias oportunidades, es esa razón y no la escasez la que ha hecho que disminuya el consumo del rubro. Así lo aseguró José Antonio García, portavoz de la Federación de Trabajadores URT Sucre, quien estima que el consumo mermó más del 70 por ciento.
Explicó que comprar un kilo de carne con el salario de profesor universitario, policía, empleado público y obrero representa en la actualidad entre 8 y hasta 18% de sus ingresos. “Pasamos de consumir un kilo de carne roja cada tres días, a cada 10, porque esto es lo que nos permite cubrir nuestro salario” comentó.
Por último exigió al Gobierno que incluya al “pueblo organizado” en las estructuras de dirección de los mecanismos para resolver la situación económica, pues de lo contrario continuará la crisis.
EL Mundo
