Ingredientes
1/4 de taza de salsa Huichol® Habanera
4 piezas de papa grande
3 piezas de jitomate
3 piezas de calabaza
aceites cantidad necesaria
2 piezas de jitomate cortados en cubitos
1 pieza de cebolla rebanada
1 pieza de chile habanero rebanado
200 gramos de camarón pacotilla
200 gramos de pulpo cocido
200 gramos de callo de hacha
sal al gusto
pimientas al gusto
Preparación
Hierve las papas en agua con sal hasta que estén cocidas, deja enfriar y corta en rodajas gruesas.
Rebana a los jitomates y las calabazas. Reserva con las papas.
Saltea en una sartén caliente con aceite el resto de los ingredientes hasta que estén cocidos e incorpora la salsa.
Forma las tapas con las verduras que reservaste, corona con la preparación de mariscos y sirve.
Fuente: KL
