Ensalada tibia de roast beef con salsa de yogur y queso
INGREDIENTES para 4 personas: • 1 kg de Ternera (lomo bajo). • 1 lechuga. • 2 yogures. • 1 cucharada grande de mayonesa. • 1 cuña de queso parmesano. • 1 bote de anchoas. • sal / aceite. ELABORACIÓN: 1. En primer lugar vamos a bridar la carne para que no […]
Tarta de queso y melocotón
Ingredientes – Para 4 personas: 1/2 kg. de requesón 2 melocotones 125 gr. de harina 75 gr. de mantequilla 30 gr. de azúcar 1 yema de huevo 1/2 l. de nata 150 gr. de azúcar 3 yemas de huevo 3 hojas de gelatina zumo de 2 limones agua – Para la salsa: 2 […]
Arroz con leche & Baileys
Ingredientes(12 personas) 1 lata de leche condesanda 1 lata de leche evaporada 3/4 taza de azúcar 1 1/2 taza de arroz blanco 1/2 taza de Baileys (licor de whisky y crema de leche) 3 tazas de agua 1 cucharadita de sal Opcional para decorar: cáscara de limón, […]
Fetuccines con setas, tomates secos y albahaca
La receta de fetuccines con tomates secos, setas y albahaca es ideal para variar las comidas, ya que la fusión de sus ingredientes otorga un sabor único que consiente hasta a los paladares más exigentes, con una receta sencilla y cargada de sabores. Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva Una taza […]
Bocaditos de Berenjena con salsa pesto
Ingredientes: 1 berenjena grande 1 huevo grande Pan rallado Salsa pesto preparada Queso de cabra curado Preparación Corta las berenjenas en ruedas de unos 5mm de grosor y ponlas en un recipiente con agua y abundante sal durante 20 minutos para que boten el sabor amargo. […]
Flan de pan con almendras y naranja, ¡Ñum!
Ingredientes (Para 2 personas): 2 huevos 40 g de miga de pan 25 g de almendras molidas 140 ml de leche 70 ml de leche condensada 2 cucharadas de azúcar 1 naranja frutas rojas para decorar (opcional) Elaboración: Para hacer el caramelo, pon el azúcar en un cazo ( si quieres puedes poner […]
Pasteles de risotto con queso de cabra, ¡rico!
INGREDIENTES Para el risotto: 3 cucharadas de aceite de oliva 100 grs de hojas de kale (col rizada), con los tallos recortados y las hojas cortadas en trozos pequeños 1 cucharada de agua 1/2 cebolla amarilla mediana, picada finamente 1 taza de arroz Arborio 1 3/4 cucharaditas de sal kosher , y más si es necesario 1/4 […]
Ensalada de pulpo con aguacate a la mexicana
Una receta fresca y muy ligera. Ingredientes 200 gms. de pulpo cocido y troceado 1 tomate grande 1/2 pimiento verde 1/4 cebolla 1/2 aguacate sal y pimienta 1 limón Pasos Cortar la verdura y el pulpo salpimentar, agregar el aguacate troceado, exprimir el jugo de […]
Pan de cambur con chispas de chocolate… ¡irresistible!
Este pan de cambur con chispas de chocolate es perfecto para un dulce desayuno o para disfrutar en la merienda, junto a una taza de café. A los más pequeños de la casa les encantará gracias a los chips de chocolate. Y los más grandes se deleitarán con su sabor único. Ingredientes […]
Puré de papas con queso parmesano
Este será el acompañamiento favorito de toda tu familia para las cenas de entre semana. La cremosa textura de este puré de papas es inigualable. Ingredientes: 2 libras de papas rojas (aproximadamente 8), cortadas en trozos de 1/2 pulgada 1 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio 4 onzas […]