Huevos duros rellenos de atún
Ingredientes 4 raciones 2 latas atún Mayonesa; al gusto 4 huevos Pasos Primero ponemos los huevos a cocer durante diez minutos. Luego mezclamos el atún, con la mayonesa. Pasados los diez minutos retiramos la cáscara de los huevos, procedemos a partirlos por la mitad […]
Cheesecake de piña colada (sin horno)
Ingredientes 10 raciones – PARA LA BASE: Base de galletas trituradas o base de pionono PARA EL RELLENO: 250 gramos queso crema 150 ml yogurt natural o de coco 250 ml leche condensada 250 ml nata para montar o crema para batir […]
Atados de pimentón y espárragos en tiras de tocineta
Crocantes vegetales al horno con el delicioso sabor de la tocineta Ingredientes 2 raciones 1 pimentón rojo 1 pimentón amarillo 10 tallos espárragos 10 tiras tocineta Pasos 30 minutos Lavar los vegetales Cortar los pimentones en julianas […]
Receta de Crema de champiñones light
250 Gramos de Champiñones 1 Unidades de Cebolla blanca 200 Mililitros de Caldo de res 2 Diente de Ajo 30 Mililitros de Aceite de oliva 1 Pizca de Orégano seco 1 Pizca de Sal 1 Unidades de Pimienta Preparación Antes de realizar esta receta […]
Auténtica receta de papas bravas
Ingredientes 3 papas grandes, aceite de oliva, sal. Para la salsa brava: 4 cucharadas de aceite de oliva que sea suave, 2 cucharadas de pimentón dulce, 1 cucharada de pimentón picante, 1 cucharadita de harina y caldo (de pollo, hecho en casa, o de sobre). Preparación Salsa […]
Puré de papas con cebollas caramelizadas, ¡delicioso!
Ingredientes 1 kilo de papa 1 taza de leche 1/2 barra de mantequilla 1 cucharada de sal 1 pizca de pimienta 1 cebolla 3 cucharadas de aceite de oliva Preparación Precaliente el horno a 200 grados centígrados. En una charola para hornear ponga las cebollas cortada en rodajas y marinada con el […]
Pizza de provolone y calabacín
Según Niceto, ella dio forma a la masa redondeando los bordes para conseguir el toque crujiente. Luego pinchó repetidamente la zona central de la masa con un tenedor y la metió al horno a fuego medio para que fuera cogiendo color y cuerpo. Cinco minutos después, con suma delicadeza esparció el tomate de madre […]
Cordon bleu de atún y pimientos
INGREDIENTES Lonjas de jamón york cortadas no muy finas Lonjas de queso al gusto (flexibles y que fundan bien) Pimiento morrón o del piquillo Atún de lata en aceite Harina, huevo batido y pan rallado ELABORACIÓN Ponemos a escurrir muy bien el atún. No debe quedar aceite antes de usarlo. […]
Palmeritas de hojaldre saladas
Ingredientes Masa de hojaldre (las tapas de tarta) 150 g jamón crudo pechuga de pollo un pedacito 150 g queso en fetas (el que mas les guste) 2 huevos Panceta (a gusto) c/n Manteca Pasos Ponemos la masa en la mesada les pasamos manteca derretida. Cubrimos la masa con las fetas jamón crudo, procurando que […]
Cheesecake de fresas sobre bizcocho de chocolate
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE: 120 gr. de azúcar 120 gr. de harina de trigo todo uso 4 huevos grandes 2 cucharadas rebosadas de cacao puro en polvo (100%) sin azúcar (Nosotros utilizamos la marca Valor) 1 molde para tortas desmoldable de aprox. 23-24 cm. de diámetro INGREDIENTES PARA EL RELLENO: […]