Sopa fría con queso crema y jamón, diferentemente rico
Ingredientes Para el espeso 1 kilo de tomate maduro (usamos tomate pera) 70 gramos de pepino 75 gramos de pimiento rojo 30 gramos de pan 1 cebolla tierna 2-3 dientes de ajo Sal 70 gramos de aceite de oliva virgen extra C/n de vinagre de Jerez Para el queso crema y crujiente de […]
Cheesecake de Oreo
Ingredientes 4 paquetes Galletitas Oreo 300 gr Queso crema 100 gr Azúcar impalpable 500 ml Crema de leche 7 gr Gelatina sin sabor Pasos Separar el relleno de las galletitas y reservar Triturar 3 paquetes de galletitas hasta hacerlas polvo y separar dos o tres cdas para la crema Mezclar las oreos trituradas con 50 […]
Alitas de pollo agridulce
Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo 6-7 dientes de ajo 4 cucharadas colmadas de miel 4 cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de limón 1 pizca de jengibre en polvo (opcional) 1 pizca de cayena (opcional) 1 cucharadita de orégano (opcional) Pimienta negra molida al gusto Sal […]
Pimientos rellenos de arroz, bacalao y gambas
Ingredientes: (para 2 personas) – 4 pimientos morrones (si son muy grandes no tantos) – 150 gr. de arroz – 150 gr. de bacalao – 100 gr. de gambas – 1/2 cebolla – 2 dientes de ajo […]
10 desayunos altos en proteína
Sentir ansiedad en la tarde es una señal de que desayunaste poco. Revisa estos 10 desayunos para adelgazar. Las personas con cerebro de gordo no tienen hambre al despertar, pero en la tarde sienten ansiedad por comer. Desayunar con abundantes alimentos con proteínas es la mejor medicina para controlar el apetito. Recomendaciones médicas […]
Ensalada de Auyama ¡yummy!
INGREDIENTES: * 1 ½ de auyama * 3 tazas de agua * Sal al Gusto * 2 cebollas moradas cortadas en tiritas * ½ taza de perejil picado VINAGRETA DE JUGO DE LIMÓN: * ½ taza de aceite de oliva * El Jugo de 3 limones * 3 dientes de ajo machacados * Sal […]
Pasta a la Marinera
INGREDIENTES: 1 Kilo de pasta (Spaguethis, Vermicellis o Linguines). ½ Kilo de camarones. ¼ Kilo de calamares. 1/8 Kilo de pepitonas. 1 Kilo de tomates. 3 Pimentones picaditos. 4 Cebollas picaditas. 3 Dientes de ajo. Una rama […]
Bastones de yuca frita con mayonesa de cilantro, quieren?
Ingredientes: 2 yucas grandes 6 tazas de caldo de pollo o de verduras 4 dientes de ajo medianos, dividido sal 6 tazas de aceite para freir 1 taza de mayonesa 1/2 taza de hojas de cilantro fresco con sus tallos 2 cucharadas de jugo de limón recién […]
Pasta con brócoli, ¡deliciosa!
Pasta con Brócoli 500 gr de la pasta de su preferencia 1000 gr brócoli 40 gr uvas pasa 40 gr piñones 2 filetes de anchoa conservados en aceite salado 1 pizca de azafrán 1 cebolla grande 1 cuchara de concentrado de jitomate Aceite, sal y pimienta Yo hago mis maccheroni desde cero, sólo me […]
Disfruta una rica Piña Colada
Piña Colada Es un excelente coctel refrescante hecho a base de piña, muy popular en Puerto Rico, donde comúnmente lo llaman la bebida oficial. Por lo general se sirve bien mezclado o agitado con hielo. Receta para 4 personas Ingredientes: 400 ml de leche de coco. 600 ml de zumo de […]