Caipiriña de fresa

Ingredientes para 2 raciones de Caipiriña de fresa:       3 Limones   2 Cucharadas soperas de Azúcar   120 Mililitros de Cachaça o Ron blanco   8 Fresas   Hojas de menta   Hielo picado   Instrucciones | 10 minutos     1. Para hacer esta famosa variación de la caipiriña de Brasil […]

Champiñones a la cerveza

Los champiñones a la cerveza son una receta perfecta para servir como guarnición en cenas especiales como la cena de Navidad o para disfrutar como aperitivo acompañados de unas galletas saladas o una rebanada de pan. Para hacer esta recetas utilizaremos una cerveza de sabor suave para que el resultado final sea un plato de […]

Chips de batata al horno con aguacate

Ingredientes   Porciones: 4 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharadita de páprika 6 a 8 batatas, cortadas en bastones Preparación   Preparación: 5mins › Tiempo de cocción: 40mins › Listo en:45mins Precalentar el horno a 200C (fuerte). Aceitar levemente una placa para horno. Reservar. En un bowl grande, mezclar el aceite de oliva […]

Cupcakes de Zanahoria con merengue de Queso Crema

  Ingredientes     1 kilo de zanahoria   530 gramos de mantequilla   10 piezas de huevo     9 piezas de yema de huevo   600 gramos de azúcar mascabada     70 gramos de azúcar glass   10 gramos de sal   1 cucharada de vainilla   300 gramos de nuez picada […]

Galletitas de Coco

Ingredientes     350 gramos de coco dulce rallado fino 3/4 de taza de clara de huevo 1 1/2 tazas de azúcar 1 cucharada de azúcar Agregar esta receta a mi Lista del Súper     Preparación 1. Poner las rejillas del horno un poco arriba de la mitad y precalentar a 350ºF. Tener listas […]

Ensalada de alcachofas y atún

Ingredientes:       –   2 alcachofas medianas     –   1 lata de maíz dulce     –   1-2 latas de atún al natural o en aceite     –   pimiento rojos asados en conserva o de piquillo     –   perejil picado     –   unas cucharaditas de […]

Pan de leche

INGREDIENTES       500 g de harina     50 g de mantequilla     1 huevo     250 ml de leche     50 g de azúcar     40 g de levadura prensada     PREPARACIÓN:       Lo primero que hacemos es poner a calentar un poquito la leche. […]

Ñoquis de papa

Ingredientes 8 raciones Harina 3 huevos 6 papas medianas sal, pimienta, nues moscada Pasos Pelar las papas, cortarlas en cuadrados (no muy chiquitos) y ponerlas a hervir en una hoya. Una vez que las papas estén blanditas, colarlas y hacerlas puré. Condimentar (a gusto) y añadir los huevos. Con lo preparado ya en la mesa, […]

Risotto de camarón, curry y leche de coco

   INGREDIENTES ½ kg de arroz arborio 400 g de camarones limpios 1 lata de leche de coco 2 cdas. de aceite de oliva 1 cda. de mantequilla ½ cebolla cortada finamente 1 diente de ajo cortado finamente 1 cdita. de jengibre rallado 1-2 cditas. de curry ¼ taza de vino blanco seco 1 ltr […]

Arroz con piña

Ingredientes        1 piña       300 g de arroz         200 g de gambas       1 cebolleta       1 ajo       3 huevos       1 chile thai         2 cucharadas de salsa de pescado       […]