Tortelones de Auyama con canela
Ingredientes Medio kilo de auyama cocida y pasada en puré Una taza de queso parmesano rallado Nuez moscada rallada 1 huevo crudo. Para la masa: Medio kilo de harina todo uso Cuatro huevos grandes. Salsa…… Dos tazas de leche Tres cucharadas de harina Dos cucharadas de mantequilla Sal pimienta y nuez moscada al gusto 100 […]
Rico pay de piña
Copas de Pudín con Pastel de Red Velvet
Merengon de Fresa
El Merengon de Fresa esta hecho en 4 partes 1era parte( el merengue) 1 taza de claras de huevo. 1/2 kilo de azucar. 1 cucharadita de cremor tartaro Lo primero es tener un envase libre de grasa, luego a temperature ambiente bates las claras de huevo a punto de nieve y luego se le agregas […]
Torta helada de Oreo
Ingredientes: Un paquete de Oreo Un bizcochuelo de chocolate Medio litro de helado de vainilla 1 taza de salsa de chocolate 1 cucharada de mantequilla 100 gramos de chocolate Preparación: Desmenuzamos las galletas y las separamos en tres cantidades. El primer tercio lo mezclamos con el bizcochuelo roto. Le agregamos […]
Salsa Pesto de albahaca
Ingredientes 15 Hojas albahaca 1 Diente ajo 10 Grs nueces 40 Grs queso pecorino 80 ml aceite oliva extra virgen Pasos 20 minutos Colocar todos los ingredientes a la mano. Realizar el proceso de lavar y secar la Albahaca, luego proceder con la selección de las 15 Hojas, sin […]
#Receta Ravioles de Auyama
Preparación – Forme una corona con la harina, disponga en el centro los huevos y el aceite de oliva. – Comience a tomar la masa del centro hacia los bordes hasta unir los ingredientes. – Amase durante 10 minutos. – Deje descansar la masa cubierta durante 20 minutos. […]
Waffles con huevo y tocino, ¡una delicia!
Ingredientes 100 gramos de harina 4 Huevos 12 Fetas de panceta PALADINI 1 Huevo 1 Clara batida a nieve 180 cc de leche 50 gramos de manteca derretida 2 Cucharadas de polvo de hornear Instrucciones 1. Para la masa de los waffles, procesar un huevo, la harina, la leche,1 […]
Empanadas de Plátano Maduro y Queso
Ingredientes 4 plátanos maduros 8 tazas de agua Sal al gusto 1 huevo 1/4 taza de harina de trigo todo uso 1 cucharadita de vainilla 1 taza de queso mozzarella rallado o el de tu preferencia 2–3 tazas de aceite vegetal para freír 1 cucharada de azúcar Preparación Lava […]
Soufflé de brócoli
INGREDIENTES 2 tazas de brócoli finamente picado. 3 huevos (separados en yemas y claras) 3 cdas. de queso fresco rallado. 1 pan francés. 2 tazas de leche. 2 cdas. de harina. 2 cdas. de mantequilla. Sal, orégano y pimienta. El secreto del chef: mueve a media cocción el preparado de margarina, harina, leche y pan […]