Mini croissants rellenos de chocolate, paso a paso
Ingredientes: (para 12 unidades) – 1 lámina de hojaldre redonda – Nutella o nocilla (Chocolate) – 1 huevo batido – fideos de chocolate – 1 cucharadita de mermelada de albaricoques o de melocotón – azúcar glas para espolvorear Preparación: 1.- Precalentamos el horno a 180º. 2.- […]
Paella de fideos
Ingredientes: ·Aceite de oliva 2 cda ·Ajo, picados muy finamente 4 Dientes ·Calamares frescos o descongelados, limpios y cortados en anillos de ½ pulgada 1 Libra(s) ·Caldo de mariscos comprado en la tienda 1 2/3 Taza ·Canela en polvo 1/8 cditas. ·Cebolla amarilla grande, picada finamente 1 Unidad […]
Pollo asado «estilo cajún»
INGREDIENTES: Medio pollo Mezcla de especias Cajún Media Cerveza (yo puse San Miguel fresca) 200 gr. de champiñones Una cebolla Medio pimiento rojo Aceite de oliva virgen extra Arroz cocido para acompañar PREPARACIÓN: Lo primero que haremos será limpiar el pollo, quitándole la grasa y partiéndolo en trozos pequeños. Introducimos en […]
Rápida y fácil sorpresa crocante de merluza
Ingredientes 4 filetes de merluza 4 dientes de ajo Sal y pimienta Jengibre en polvo Curry en polvo y cilantro 2 plátanos verdes rallados por la parte ancha del rallo Preparación Picar el pescado en trocitos, aderezar con la sal, la pimienta, el curry, el jengibre y el cilantro. Hacer bolitas y pasarlas por […]
Manhattan de cerezas
Ingredientes: bourbon 3 cdas. cáscara de naranja 1 Pedazo(s) chorritos de cherry bitter 3 Unidades Hielo Cantidad necesaria jugo de cereza de una jarra con cerezas y una cereza para decorar 2 cdas. vermú dulce 1 cda Preparación: Utilizando una coctelera llena de hielo, coloque el bourbon, […]
Sopa de tomate
El tomate además de ser sumamente rico en todo tipo de comidas resulta muy saludable, es rico en vitaminas A, B, C y E, y cuenta con elementos fundamentales como hierro, cobre, níquel y cobalto. Este fruto de color rojo que pareciera despertar fantasías afrodisíacas. Tiene una cubierta por esa tonalidad que llama la […]
Sushi Hosomaki
El hosomaki es un tipo de Sushi de tamaño pequeño, en esta receta te enseñamos cómo se prepara paso a paso para que puedas hacerlo en casa si te gusta la comida oriental. Es maravilloso poder disfrutar de la vida, en el video de la izquierda podrás ver cómo hacerlo a la vez que […]
Una deliciosa merluza a la putanesca
La salsa putanesca es de origen italiano y se usa comúnmente para acompañar a la pasta y en este caso al pescado. Esta salsa lleva como ingredientes principales el tomate, las aceitunas negras, anchoas en salmuera, aceitunas y especias entre otros ingredientes. Ingredientes 1 merluza como de 1 kilo y medio en rodajas […]
Receta de bruschettas de cebollas caramelizadas, tomates asados y queso mozzarella
Ingredientes. 7-8 rebanadas de pan. 3 cebollas amarillas grandes. 4 tomates maduros y grandes. 1 cucharada de mantequilla. 4 cucharadas de vinagre balsámico. 1 cucharadita de azúcar. 150 gramos de queso mozzarella. 3 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta. Preparación. Comienza pelando las cebollas y picando en juliana. Se ve como […]
Receta de salsa Beurre Noisette
La Beurre noisette se traduce como mantequilla de avellana o mantequilla marrón. A diferencia de lo que pueda parecer por su nombre, no lleva avellana en su composición, esta denominación se debe al sabor que desprende la mantequilla al cocinarla, aunque para algunos tenga un punto de sabor a avellana, para otros lo tiene de […]