Huevos en cama de pimiento
Ingredientes 1 por persona 1/4 barra pan baguette 1 huevo por comensal 1 raja pimiento bien lavada 5 rajitas chorizo dulce español mantequilla para dorar el pan al gusto sal y guasca 1 taza leche 1 cda. […]
Ensalada de piña con atún
Ingredientes 2 raciones 1/4 lechuga lavada y picada 3 rodajas piña picada en cubos 1 lata atún en agua perejil (c/n) picado uvas pasas (c/n) semillas de ajonjolí para la vinagreta 1/4 taza aceite vegetal 2 cucharadas miel 1 pizca sal de ajo(c/n) […]
Dip de queso crema con pimentón
Ingredientes 1 cajita queso crema Philadelphia 4 pimentones rojos grandes Azúcar (suficiente para obtener una taza de caramelo) 2 cucharadita vinagre Pasos Se cortan los pimentones en cuadritos pequeños. Se hace el caramelo llevando una olla al fuego con agua y azúcar. Cuando esta listo se le […]
Crujientes papas al horno con ajo y mantequilla
Ingredientes 650 gramos de papas 1 diente de ajo, rallado Consomé de pollo o de vegetales Mantequilla, en cubos pequeños Perejil, molido Sal y pimienta, al gusto Jugo de limón (opcional) Preparación 1. Precalienta el horno a 176ºC. 2. Pela y lava las papas. Acomódalas en un molde para hornear […]
Peras y Camembert
El queso debe ser frío, así que puede ser en rodajas; el esmalte se calentará cuando se vierte en la parte superior. INGREDIENTES Uno de 8 onzas de queso Camembert rueda o Brie, frío 1 cucharada de mantequilla sin sal 1 pera grande Bosc, pelada y cortada en dados de 1/4 […]
Arepa con atún y camarones
Ingredientes 4 Arepas cocidas Para el atún: 2 lata/s Atún 1/2 taza/s Mayonesa 1/4 taza/s Cebolla picada 2 cucharada/s Perejil picado 2 cucharada/s Jugo de limón Para los langostinos: 16 Langostinos cocidos 3/4 taza/s Mayonesa 3 cucharada/s Salsa de tomate 1/2 cucharadita/s Salsa Tabasco 1 cucharada/s Cebolla picada […]
Salchichas con hojaldre y parmesano
Ingredientes (Para 2 personas) 1 Lámina de hojaldre 8 Salchichas de cerdo Queso parmesano rallado 1 Huevo Harina Pasos Vamos a empezar estirando un poquito el hojaldre. Ponemos un poquito de harina por la superficie donde vamos a […]
Bolitas de espinacas, ¡ricas y saludables!
Estas bolitas de espinacas les gustarán mucho porque cumplen estos dos requisitos, al llevar queso rallado y tener esa forma de bolas, lo cual llamara su atención. Además al ir horneadas podemos decir que esta será una cena además de rica muy saludable. Ingredientes 1 paquete (280 g) de espinacas congeladas, descongeladas y […]
Fresas con chocolate, para la cena
Ingredientes: 1 kilo de fresas grandes chocolate negro chocolate con leche chocolate blanco frutos secos a gusto: almendras, avellanas, coco rallado, etc… Preparación. Al baño maría, simplemente pon una olla con agua en el fuego (fuego medio) y añade en un […]
Salmón caramelizado
Ingredientes 4 filetes de salmón 1 taza de leche Sal y pimienta blanca Aceite ½ cebolla, picada finamente 4 flores de calabaza, desmenuzadas 1 jitomate saladet, picado finamente 2 cucharadas de mermelada de chabacano, con trocitos de fruta 1 pizca de jengibre rallado 6 papas pequeñas, en mitades y cocidas con piel […]