Lomo de Cerdo Relleno de Frutos Secos en Salsa Blanca
Prepara esta Navidad este delicioso y jugoso lomo de cerdo relleno con una variedad de frutos secos y acompañado con una rica salsa blanca de queso manchego. Es la opción perfecta como plato fuerte esta temporada. Ingredientes 2 kilos de lomo de cerdo abierto en sanaba delgada 3 cucharadas […]
Ponche de Café
Ingredientes Leche Condesada huevo Ron Café Instrucciones 1 Ponemos 4 cucharadas de leche condensada en un vaso 200 ml de café recién hecho. 2 Añadimos un chorrito de ron y una yema de huevo, lo batimos hasta que quede muy espumoso. 3 Servimos caliente en copas […]
Ensalada de Papas y Pollo
Ingredientes 6 raciones 3 pechugas de pollo salteadas y luego hervidas cubos Papas hervidas peladas y cortadas en cubos al gusto Mayonesa 1 manzana asada en lonjas finas Pasos 35 minutos Tome 3 de las pechugas previamente cocidas como base para sopa y corte en «hilos». Uni a las papas en cuadros, la manzana y […]
Cordero en Costra de Chile con Yoghurt Estilo Griego
Ingredientes 2 costillares de cordero 1/2 taza de pan rallado 2/3 de taza de cebolla picada 1 chile rojo finamente picado 1/2 diente de ajo machacado 1/2 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% 1 pizca de aceite sal y pimienta al gusto Preparación Añadir un poco de […]
Piña colada
Ingredientes 1 ración 60 ml Jugo de Piña 30 ml Crema de Coco 45 ml Ron Havana Club 3 Años 2 Cucharadas crema de leche 6 Cuvos de Hielo 1 Rodaja o Cuarto de Piña como decoración Pasos 3 minutos […]
Pesto de nueces
Ingredientes 6 raciones 1 ½ taza hojas de albahaca 3 cucharadas cilantro fresco 50 g nueces peladas 2 dientes ajo pelados y sin el centro ½ taza aceite de oliva virgen extra 5 cucharadas queso parmesano rallado Pasos Para hacer el pesto se […]
Casita de Jengibre
Ingredientes 125 gramos de harina para la galleta de jengibre 50 gramos de mantequilla para la galleta de jengibre 30 gramos de azúcar mascabada para la galleta de jengibre 30 gramos de azúcar refinada para la galleta de jengibre 1 cucharadita de jengibre en polvo para la galleta de jengibre 1 cucharadita de […]
Empanada de peras
Ingredientes: 2 bases de masa quebrada 1 kilo Peras 60 ml Vino blanco de postre 100 ml Nata espesa 2 huevos 50 gramos de azúcar 80 gramos de almendras Canela molida 1 huevo batido para barnizar Instrucciones: 1. Descongelar la […]
Tartaleta de manzana
Ingredientes para 6 raciones de Tarta de manzana: 3 Unidades de Manzana 1 Vaso de Coñac 250 Gramos de Harina 1 Unidad de Huevos 9 Cucharadas soperas de Azúcar 1 Cucharada sopera de Mantequilla 2 Cucharadas soperas de Mermelada de albaricoque 1 Sobre de Preparado de […]
Chupe de camarones
Ingredientes 1 kg. camarones limpios 1/2 kg. pescado en cubos 6 tzs. extracto de camarón 4 cdas. aceite vegetal 1 tz. cebolla picada 4 dientes ajo 1 1/2 cda. ají en polvo 1 cda. orégano 1 cda. pimiento rocoto sin venas ni pepas, picado 1/2 kg. tomate sin piel ni pepas, picado 1 maíz […]