Tortillas de papa, excelente acompañante
Ingredientes – Papas – 1 cebolla pequeña – 1/4 de taza de harina – 1 huevo – Sal – Pimienta – Aceite vegetal para freír – Cebollines para decorar Preparación – Con un procesador de comida o rallador ralla finamente la papa y la cebolla. – Coloca la papa y cebolla en un trapo […]
Crema de remolacha con nata agria, una buena propuesta para la cena
Ingredientes: 1 cebolla 2 papas 2 puerros 2 remolachas aceite de oliva sal y pimienta negra nata agria cebollin picado para decorar Preparación: En sólo unos minutos podrás tener lista esta crema. Pela la cebolla y córtala en trozos medianos. En una […]
Pollo agridulce fácil de preparar
Para aquellos días que tengas antojo de una rica comida china, ten a mano esta receta de pollo agridulce fácil de preparar. Eso sí, primero vas a tener que pasar por el mercado a buscar varios de los ingredientes necesarios para lograr la combinación de sabor agrio y dulce característico de este plato. Si no […]
Ensalada de pasta con camarones, ideal para la playa
Ingredientes: 450gr de camarones pequeños, pelados, desvenados, y cocinado 225gr de pasta tipo macarrones, cocidos y enjuagados en agua fría ¼ de taza de cebollin picado 1 pimentón verde cortado en cubitos 2 tazas de apio cortado en cubitos 1 taza de guisantes congelados, descongelados 1 taza de mayonesa […]
Salmón en Papillote
LAS CLAVES Ingr. prin.: Pescados y Mariscos Plato: Segundo Estilo: Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina casera, Cocina del mar. Ambiente: De la abuela, Friends, Primera cita. Tiempo: Medio Dificultad: Bajo Precio: Medio Comensales: 4 Programa: El toque de Samantha INGREDIENTES PRINCIPALES 4 lomos de salmón de 250 g cada uno 1 Naranja 1 Limón […]
Pasticho de berenjena
INGREDIENTES PARA EL PASTICHO DE BERENJENAS: 3 berenjenas grandes 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo Salsa Napolitana Aceite 2 huevos Pan rallado. 400 gr de queso Mozzarella Queso parmesano 1 pimentón rojo (opcional) PREPARACIÓN DEL PASTICHO DE BERENJENAS: 1. Pelamos las berenjenas, las cortamos en rodajas a lo largo y las colamos en un cuenco […]
Carpaccio de calabacín por Victor Moreno
INGREDIENTES: 6 Calabacines 2 peras 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de aderezo miel y mostaza 100 grs. de queso pecorino rallado 200 grs. de mezcla de lechugas 100 grs. de almendras El jugo de un limón […]
Dinamita rolls, una explosión en cada bocado que amaras
Ingredientes para el Roll: 1 lámina de alga Nori 1 taza de arroz preparado para sushi 1 ración de pasta de cangrejo 2 cucharadas grande de wakame semillas de sésamo para terminar Para el relleno (pasta de cangrejo) 6 palitos de surimi cortados chiquititos. 1 […]
Torta Opera
Ingredientes Biscochuelo 70 gr. de azúcar 110 gr. de azúcar impalpable 180 grs. de claras 75 gr. harina 1 huevo 110 gr. de polvo de almendras 80 gr. de yemas Crema de mantequilla al […]
Pasticho de coliflor gratinado, ¡Ñum!
Para aquellas personas a las que le gusta comer sano, por lo que un delicioso pasticho de coliflor gratinado con bastante queso parece ser una buena opción, no requiere de muchos ingredientes y es súper fácil de preparar. Ingredientes: 1 coliflor mediana en ramitos 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina de […]