Wikipaella: el proyecto que busca una paella decente
¿Cómo es la auténtica paella? ¿Qué lleva? O, casi mejor dicho, ¿qué no lleva la paella? Cada vez hay más puristas del plato valenciano, e incluso podría decirse del plato español, por excelencia. No hay restaurante que no tenga en sus cocinas un plato de paella. Parece fácil: arroz y muchas cosas… ¡No! La […]
Croquetas de morcilla, suaves y cremosas
Ingredientes para 20-24 croquetas 4 cucharadas de paté suave de morcilla (vea aquí la receta) 2 cucharadas de harina 40 g de mantequilla 500 ml de leche entera sal pan rallado 2 huevos Cómo hacer croquetas suaves y cremosas de morcilla Comenzamos haciendo un roux, es decir una mezcla de mantequilla y […]
¿Te gustaría una sopa de salmón con fideos? Aprende a hacerla
Si hoy te despertaste con dolor de cabeza y sin energía, una buena comida puede ayudarte a que te sientas mejor. Prueba esta sopa de salmón con fideos, una delicia. No necesitas ser un cocinero experto para prepararla y te hará sentir con mucha más energía. Solo sigue las instrucciones que encontrarás a continuación. […]
Receta de tomates rellenos
Ingredientes: 4 tomates grandes 5 cucharadas de arroz cocido (puede ser normal o integral) 70 gramos de atún (se puede sustituir por pavo) Una cucharada de queso de untar o mayonesa Sal Una pizca de nuez moscada Elaboración: Se vacían con cuidado los tomates. Para mayor comodidad pueden partirse al medio y […]
Los 10 postres más populares del mundo
Placer de dioses, cultura de comensales, delicia de paladares. Los postres son el final feliz de todas las comidas, pero hay algunos que han ganado un puesto propio en el salón de la fama de los postres internacionales y que son pedidos por muchos y reconocidos por todos. El día de hoy te traemos […]
¿Cuál es el origen del café?
Esta es una de las bebidas más consumidas del mundo y para muchos, un imprescindible de los desayunos y otros momentos del día como la sobremesa. Según el lugar en el que se prepare, podemos degustar diferentes modalidades pero, ¿sabes dónde se preparó por primera vez? No se sabe con certeza cuál es su […]
Macarrones con queso, descubre el secreto para hacer los mejores
¿Te gustan las pastas? Si es así, seguramente disfrutas de comerlas de diversas formas y te encantará esta receta tradicional de macarrones y queso. Este es un plato muy fácil de preparar, tal vez tengas varios de sus ingredientes en casa y solo tardarás unos 40 minutos en hacerlo, pero el resultado sin duda […]
Aprende a preparar el pan de carne a la perfección
Es común que al enfrentarnos a la cocina nos asustemos, si tenemos poca experiencia o estamos ante una receta con muchos pasos o cuyo resultado final parece extraordinario y sacado de revista. Este puede ser el caso del rollo de carne, el cual otorga la posibilidad de ofrecer un plato con una bonita presentación […]
Delicioso bizcocho de yogurt y limón
Esta receta de bizcocho de yogurt y limón es ideal para las vacaciones porque es súper fácil de preparar. No sé si es por la combinación de ingredientes, pero con esta receta de bizcocho de yogur y limón conseguí un interior tierno y esponjoso y una capa superior muy crujiente que nos encantó a […]
Adiós a la cotidianidad con estas 7 ideas de rellenos para canelones
No sé ustedes, pero a mí los canelones ¡me encantan! Todas sabemos que su preparación lleva un poco más de tiempo que otras recetas, pero cuando todo sale bien, realmente vale la pena pasar un rato largo en la cocina. Mi único problema es que tengo muy poca imaginación y siempre termino haciendo el […]